tag:blogger.com,1999:blog-13158859710554434472024-02-19T23:01:40.801-08:00Võ Đình ĐoanSống tử tế với nhau .Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.comBlogger103125tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-43165103719763077562019-06-27T03:46:00.001-07:002019-06-27T03:46:15.662-07:00HOI NGO NH 6471 NHA TRANG THANG 6 2019<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/j73kBJ1f14o" width="480"></iframe>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-40385762845023708672018-07-18T15:59:00.001-07:002018-09-27T03:41:19.614-07:00HOP MAT CHS HAI LANG K 1981 1984 TAI BIEN HOA 14 7 2018<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/I9_lMN6eCSE" width="480"></iframe>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-56806551686547326402018-07-18T07:52:00.003-07:002018-07-18T07:52:39.134-07:00<a href="https://www.youtube.com/watch?v=I9_lMN6eCSE&t=552s"></a>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-59145945243885483272018-07-18T07:50:00.001-07:002018-07-18T07:50:05.966-07:00<a href="https://www.youtube.com/watch?v=I9_lMN6eCSE&t=552s"></a>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-50253395176750507392015-05-27T16:13:00.000-07:002015-05-27T16:19:40.621-07:00Tản mạn - Đinh Tấn PhướcTản mạn:
PHẨM CHẤT CỦA NHỮNG CON SỐ
Số học là ngành học cổ xưa nhất trong kho tàng tri thức nhân loại. Euclide trong “Nguyên lý” và Archimède trong “Đếm cát” đã lý giải khá đầy đủ về những con số. Với sự phát triển hệ thống số trong toán học, hiện nay khi nói đến một con số cụ thể, chúng ta dễ dàng nhận ra những “phẩm chất” rất riêng của nó! Chẳng hạn số π – khi mà loài người phát hiện ra sự tồn tại khách quan của nó, thì lập tức, nó đã vượt thời gian và không gian! Số e (có thể gọi là số Néper) có một vai trò quan trọng trong toán học cao cấp với một “vẻ đẹp” kỳ lạ! Đó là những con số siêu việt. Nó siêu việt đúng nghĩa vì sự lan tỏa, vì “phẩm chất” vốn có, chứ không chỉ vì tên gọi của nó!
Thế kỷ 17, Leibnitz, nhà toán học kiêm triết gia Đức, là người đầu tiên nghĩ ra phép nhị phân – mà hình thức thể hiện là hai số 0 và 1 – để biểu diễn vô số con số khác. Ngày nay, công nghệ thông tin trên thế giới phát triển mạnh như vũ bão cũng dựa vào nguyên tắc đó của Leibnitz. Điều thú vị là Leibnitz còn biết rằng, tất cả các quẻ của Kinh Dịch cũng được biểu thị bởi hai vạch âm, dương (tương ứng với 0 và 1). Sau đó, Freud – ông tổ của khoa phân tâm học – cùng với C.G.Jung, nhà khoa học gốc Thụy Sĩ, đã chi rằng Kinh Dịch là phương tiện rất mới để nghiên cứu tiềm thức con người!
Việc con số phức xuất hiện với đặc trưng là không biểu thị cho một số lượng nào cả, cũng nói lên cái “tính cách” tuyệt vời của nó. Nó giúp ta “liên tưởng” đến các vấn đề khác thuộc phạm vi xã hội, chẳng hạn, một vấn đề về tư pháp: Vì những tranh tụng, đã có những phán quyết của tòa án buộc ai đó phải bồi thường cho người khác 1 đồng bạc danh dự! Con số 1 ở đây thực sự có ý nghĩa (dù nó không nói lên số lượng), nhưng lại có “phẩm chất” riêng khác của nó. Người được bồi thường chỉ nhận 1 đồng nhưng cảm thấy giá trị là “ngàn vàng” hoặc “không gì thay thế được”; và người bị bồi thường sẽ mất mát đến độ “không gì bù đắp được”!
Còn nói đến chuyện “văn nghệ”, thì có thể một vài anh bạn nghèo gặp nhau tâm tình cùng với mấy chai bia, lúc chia tay có người vui miệng dùng cái triết lý “sanh lão bệnh tử” của Tất-Đạt-Đa để đếm số chai đến 5 (sanh) hoặc đành chấp nhận dừng lại ở số 2, số 3 nhằm né con số 4 (tử)! Họ thương nhau mà “tránh cho nhau” thế thôi, chứ ai lại không biết đó là “râu” Đức Như-Lai sao lại đem cắm cằm “mấy thằng bạn nhậu”! Vậy, trong việc tếu táo cho vui giữa cuộc nhân sinh, các con số 1, 2, 3…,5 lại có “phẩm chất tình cảm” của nó.
Những con số kể trên đây, ở mọi góc cạnh – dù khoa học hay nhân văn, dù đơn giản hay siêu việt, chúng cũng trở nên bổ ích thật sự cho loài người. Và hơn thế nữa, chúng con chi phối đến cả vũ trụ tự nhiên này. Thế mới thấy hết cái nội hàm và những gì gọi là “phẩm chất” đích thực của chúng!
Các “phẩm chất” ấy khác xa và hoàn toàn đối nghịch với tính-chất-thiểu-năng- trí-tuệ-một-cách-đáng-sợ ở con số 6868 (lộc phát lộc phát); Con số 10.000 USD (vì hút 1 điếu thuốc lá); Con số hơn 1 triệu USD (cá độ bóng đá)… của ông cán bộ cao cấp Bộ GTVT… Và trước đó nữa, là con số 1 tỉ đồng mà ông cán bộ tầm thứ trưởng ở Ủy ban TDTT buộc phải bồi thường cho cô gái trẻ - nạn nhân vị thành niên - của mình!
Con số một đồng bạc danh dự trên kia thật khác hẳn với bản chất của con số 50.000 đồng đáng phỉ nhổ tại Tòa án ND Hải Phòng, - khi họ tuyên phạt một trong mười vụ án tham nhũng đất đai lớn nhất Việt Nam tại Đồ Sơn. Con số 50.000 đồng này đồng nghĩa với “vô liêm sỉ”, với “hại nước hại dân”, với “những gì tồi tệ nhất trong xã hội hiện nay”. Rõ ràng, những người có ý kiến bao che và những người ngồi xử án đã thông đồng với bọn tham nhũng, đồng thời thách thức luôn cả Nghị định chống tham nhũng đã được ban hành.
Ngoài ra, còn nhiều con số tệ hại khác… Có lẽ không ai tin rằng một vài ông quan tham ở Thanh tra Chính phủ lại chỉ nhận 500.000 đồng hoặc 300.000đ tiền tiêu cực khi đi thanh tra những công trình lớn cấp quốc gia như ở Thị Vải. Cái giá cho danh dự và uy tín của họ lại rẻ đến thế sao?
Những con số thường bị sử dụng làm phương tiện cho một thói xấu là nói không đúng sự thật. Đôi lúc, nó được nói bé hơn rất nhiều để che đậy; hoặc ngược lại, nó được thổi phồng lên gấp bội lần để khoe khoang, để chạy thành tích. Hàng loạt những con-số-chạy-theo-thành-tích đã bị bóc trần, chẳng hạn những con số đạt tốt nghiệp 100% trong ngành giáo dục, những con số của kế hoạch ảo, của những công trình kém chất lượng, của những đợt thi đua giả tạo… Nó đã góp phần rất lớn trong việc mị dân và hình thành “chủ nghĩa” thành tích. Thế mới thấy hết cái bản chất tai hại của những con số ấy. Lúc xưa, trong một điều kiện lịch sử nhất định, khi đất nước đang bị chiến tranh, xã hội được quản lý bởi những nghị quyết và bằng lòng yêu nước là chủ yếu, thì việc hô hào và những con-số-thi-đua là được chấp nhận, bởi vì lúc ấy mọi người toàn tâm toàn ý, hiếm thấy kẻ tham nhũng. Còn hiện nay, trong xu thế chung của những nước phát triển, người ta không quản lý đất nước chỉ bằng thi đua hoặc bằng những “con số kế hoạch”. Khi có cạnh tranh đúng đắn và lành mạnh thì những con-số-thi-đua-giả-tạo không còn ý nghĩa, lúc đó, “nội lực tự sinh” sẽ phát huy hiệu quả và những con-số-thi-đua thật sẽ xuất hiện, không cần ai kêu gọi và tự nhiên chúng trở về đúng với giá trị của nó. Vấn đề là cần một cơ chế đúng đắn. Và chúng ta hoàn toàn có thể tạo ra một cơ chế như thế.
Trong cuộc sống xã hội, ai cũng biết nói sai, nói lấp liếm là một thói xấu. Thói xấu đó lớn hay nhỏ tùy vào vùng ảnh hưởng của nó, tùy vào chức vụ và vị trí của người nói. Nói sai với một người đã là không được phép, nói sai trước thiên hạ là có lỗi lớn, thậm chí là tội ác. Vậy sao nhiều người vẫn cả gan xem thường thiên hạ để tiếp tục với những con-số-nói-sai ấy? Ai đỡ đầu cho bọn người bất tín đang lạm dụng những con số “thiếu phẩm chất” này?
Con số tự nó không có lỗi, nó vốn hồn nhiên trong sáng, thế nhưng khi đứng bên cạnh một vụ việc cụ thể, nó bị lây nhiễm cái tính cách tồi tệ của người sử dụng nó như đã nói. Thật oan cho nó nhưng biết làm sao hơn! Cứ phải thấy cho hết cái biên-độ-bản-chất của từng con số - kèm theo sự vụ đứng liền kề với nó – để mà kịp thời “lên án” nó; hoặc để mà vinh danh cái “phẩm chất” cao cả đích thực của những con số đáng vinh danh!
Bàn về “phẩm chất” và giá trị của những con số, làm cho chúng ta cảm thấy xót xa cho phẩm chất và việc làm sai trái của không ít người hiện nay!
Tạp chí Cẩm Thành – số 48
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0NqSUgNfqX0/VWZPWwRDf2I/AAAAAAAAKlo/DQ65X4QY_J0/s1600/TOAN%2BDOAN%2BPHUOC%2BLANG%2BT%2BDINH%2BQN%2B2010.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0NqSUgNfqX0/VWZPWwRDf2I/AAAAAAAAKlo/DQ65X4QY_J0/s320/TOAN%2BDOAN%2BPHUOC%2BLANG%2BT%2BDINH%2BQN%2B2010.jpg" /></a>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-31530207986854437812015-04-05T06:00:00.000-07:002015-04-05T06:00:57.752-07:00 BÍ QUYẾT LÀM THÔNG MẠCH MÁU BÍ QUYẾT LÀM THÔNG MẠCH MÁU
BẤT KỂ LÀ NGHIÊM TRỌNG ĐẾN MỨC NÀO
CŨNG ĐỀU CÓ THỂ LÀM THÔNG!
Kinh nghiệm bản thân của một người sống ở Luân Đôn, khi ông ấy đi Pakistan họp, đột nhiên bị đau ngực dữ dội, sau đó được Bác sĩ cho biết ba mạch máu của ông đã bị tắc nghẽn nghiêm trọng, cần phải làm phẫu thuật. Thời gian phẫu thuật là một tháng sau, trong thời gian đó, ông đã đến gặp một vị Bác sĩ hồi giáo trị liệu theo phương pháp y học cổ truyền quốc gia.
Vị Hakim để cho ông ta tự mình làm một bài thuốc uống ở nhà, ông uống một tháng. Một tháng sau ông đến cùng một bệnh viện kiểm tra, phát hiện 3 mạch máu này rất sạch sẽ, chỗ vốn dĩ bị nghẽn đã hoàn toàn thông hết rồi. Ông là một tín đồ hồi giáo rất thành tâm, nhằm giúp cho càng nhiều người được lợi ích, ông đã chia sẻ kinh nghiệm của mình trên mạng, hai tấm hình chụp mạch máu trước và sau của ông cũng đăng lên mạng, trong hình có thể thấy được sự khác biệt rõ ràng trước và sau khi điều trị bằng bài thuốc này, ngay cả người bình thường cũng có thể nhìn ra.
Nguyên liệu cần dùng như sau:
1 ly nước cốt chanh
1 ly nước cốt gừng
1 ly nước cốt tỏi
1 ly giấm táo
Cách làm:
1. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ cắt miếng nhỏ, cho vào máy ép trái cây ép lấy nước, hoặc là cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó dùng vải lọc lọc lấy nước cốt.
2. Đặt nồi nước cốt tỏi và gừng lên bếp, thêm nước cốt chanh và giấm, để lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ lại nấu khoảng nửa tiếng, không cần đậy nắp, để cho nước bốc hơi lên, còn lại khoảng phân nửa nước cốt là được.
3. Sau khi nguội, thêm mật ông vào khuấy đều, có thể cần nhiều mật ong, chủ yếu là để cho nước cốt dễ uống.
4. Đem thành phẩm đựng vào trong bình thủy tinh có nắp, bỏ vào tủ lạnh.
Cách uống:
Mỗi ngày uống một muỗng trước bữa ăn sáng. Phần lớn người có thể trị tận gốc bệnh tim mạch. Cũng có thể làm thức uống, phòng chống bệnh tim mạch và cao huyết áp, phòng ngừa cảm cúm…
Sau khi uống một tháng đến bệnh viện kiểm tra lại, sẽ phát hiện mạch máu sạch sẽ, chỗ tắc nghẽn đã được thông hoàn toàn rồi.
****** CÁCH LÀM DẤM TÁO .
Nguyên liệu :
1.Nước sôi để nguội
2.Táo mèo hoặc táo đỏ, táo xanh đều được
3.Một chiếc tô to, chiếc lọ đựng giấm táo
4. Đường
Bước 1:
Việc đầu tiên khi làm dấm táo là bạn sẽ phải mua táo. Sau đó rửa sạch chúng trong nước lạnh và tráng qua với nước sôi rồi để ráo cho hết nước.
Tiếp đó, lấy dao thái lát mỏng thịt táo, vỏ táo và để thịt và vỏ quả táo vào một cái tô to. Số lượng vỏ hoặc thịt táo như thế nào thì không thực sự quan trọng đâu các chị em nhé.
Bước 2:
Cho nước sôi để nguội vào ngập hỗn hợp thịt, vỏ táo khoảng 1cm. Thêm 4 muỗng cà phê đường vào hỗn hợp trên rồi lấy một chiếc đĩa nhỏ để nén hỗn hợp này xuống. Lúc này bạn sẽ có một chiếc tô chứa đầy nước giấm táo.
Sau đó, hãy bao phủ chiếc tô bằng một chiếc khăn trắng mỏng sạch. Cứ ngâm chúng như vậy trong 1 tuần để nước giấm vàng và thẩm thấu tối đa từ thịt vào vỏ táo.
Có thể lúc này sẽ có một chút váng nổi lên trên tô nước giấm táo nhưng nó thực sự không sao. Bạn chỉ cần dùng chiếc thìa và hớt bỏ hết các váng này là ổn.
Bước 3:
Sau một tuần, bạn hãy đổ nước giấm táo từ tô vào một chiếc lọ thủy tinh xinh xắn, sạch sẽ và không quên đặt một miếng vải hình vuông mỏng rồi đậy chúng lại nhé. Điều này cho phép giấm thông thoáng hơn cũng như giữ nó không có cơ hội tiếp xúc với kim loại trên nắp hộp.
Hãy tiếp tục để lọ giấm táo đã đậy kín này trong tủ đựng thức ăn của bạn trong 6 tuần và sau đó bạn sẽ có 1 chai giấm táo tự làm tại nhà cực kỳ thơm ngon và cách làm cũng thật đơn giản.
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-67342963748993726742015-03-17T20:35:00.002-07:002015-03-17T20:36:56.929-07:00ĂN GÌ ĐỂ SỐNG THỌĂn gì để sống thọ? (Đúng hơn là: Ăn gì để SỐNG KHỎE)
BS Hồ Ngọc Minh
Bí quyết để sống thọ không phải ẩn chứa ở một loại thuốc hay một thí nghiệm khoa học nào đó, mà đơn giản chỉ là duy trì một lối sống lành mạnh từ trong ra ngoài...
Dưới đây là những thực phẩm có thể giúp bạn sống đến 100 tuổi!
Măng tây:
Măng tây là loại rau dễ ăn và hữu ích. Với hàm lượng kẽm và vitamin B12 cao, măng tây hỗ trợ dưỡng chất cho các tế bào trong cơ thể.
măng tây, hạnh nhân
Đậu:
Đậu và những cây họ đậu là thực phẩm chứa nhiều protein thực vật giàu dinh dưỡng. Với hàm lượng chất béo thấp nhưng dồi dào chất xơ, đậu giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu mới đây ở Úc cho thấy người thường ăn đậu có thể sống lâu hơn những người khác.
Ăn gì để sống thọ?
Quả mọng (-Berry):
măng tây, hạnh nhân
Quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh trong đó có bệnh ung thư.
Sôcôla đen:
Ăn gì để sống thọ?
Sôcôla đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức. Vài miếng sôcôla (loại chứa khoảng 60% hàm lượng cacao) mỗi ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ đau tim.
Tỏi:
Images intégrées 1
Mặc dù có vị cay và mùi hương nồng, nhưng tỏi chứa chất allicin giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Trà xanh:
Ăn gì để sống thọ?
Chất chống oxy hóa trong trà xanh từ lâu được biết đến như dược liệu ngăn ngừa một số bệnh ung thư và có thể giảm những tác hại do tia cực tím gây ra đối với da.
Nấm:
Ăn gì để sống thọ?
Nấm là một siêu thực phẩm với hàm lượng calo thấp, nhưng chứa nhiều chất chống oxy hóa, selen, vitamin D, giúp kiềm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Quả hạch:
măng tây, hạnh nhân
Quả hạch và các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí… là những thực phẩm chứa axit béo omega-3 tốt cho cơ thể, giúp cân bằng hàm lượng cholesterol.
Cá hồi:
Tất cả các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ đều rất giàu axit béo, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Khoai lang:
Ăn gì để sống thọ?
Người dân ở thành phố Okinawa của Nhật Bản, nổi tiếng có tuổi thọ cao, thường ăn khoai lang mỗi ngày. Ngoài hàm lượng chất xơ và beta-carotene cao, khoai lang còn chứa hormone chống lão hóa DHEA.
Tác hại của dùng nhiều đường ngọt
image
Nhiều bác sĩ đã từ lâu cảnh báo về tình trạng “ghiền đường” mà vị ngọt của đường là một loại ma túy nguy hiểm có thể giết người trong thầm lặng.
Trong một bài viết trước đây về hội chứng “Mỡ, Đường, Máu”, BS. Minh có cho độc giả một câu hỏi để suy gẫm: “Giữa một lon Coke và một quả trứng gà, cái nào nguy hiểm cho tim mạch hơn?” Hôm nay chúng ta đã có một câu trả lời xác đáng dựa trên nghiên cứu mới nhất đăng trên báo Y Khoa của Hội Y Sĩ Hoa Kỳ (JAMA) tháng 2/2014, sau quá trình theo dõi 40,000 bệnh nhân: “Trứng gà không gây ra đột quỵ tim mà thủ phạm chính là đường”!
image
Sự “ghiền đường” dường như đã được in đậm vào trong DNA của loài người chúng ta từ hằng chục ngàn năm qua, cộng thêm với những ảnh hưởng của xã hội làm cho ta khó thấy sự tác hại của bệnh ghiền này, vì lẽ, mọi người, không ít thì nhiều đều bị…nghiện đường.
Có bao nhiêu loại đường?
image
Đường là danh từ chung để chỉ một loại nhu yếu phẩm cần cho con người. Trên thực tế, tất cả loại cây cỏ, thảo mộc đều có chứa đường dưới nhiều thể loại khác nhau. Thí dụ như cây lúa chẳng hạn, từ hột lúa, rễ cây lúa, lá lúa đến thân cây lúa, đều có đường trong đó. Tuy nhiên những loại đường có trong thân cây, lá cây v.v… so với các loài như trâu, bò ngựa…có thể hấp thụ được, cơ thể chúng ta lại chịu thua. Để đơn giản hóa vấn đề, đối với con người, có 3 loại đơn đường chính có thể hấp thụ được: Glucose, Fructose (có nhiều trong trái cây), và Galactose (có nhiều trong sữa). Đường cát đa phần được kết tinh từ nước mía chứa một loại đường đôi gọi là saccharose, được kết hợp từ đường glucose và fructose.
Đường phèn, đường cát, đường đen, đường nâu, đường bông gòn, …tất cả đều được biến chế từ đường mía mà ra.
Cần bao nhiêu đường thì đủ?
image
Cơ thể con người chỉ cần khoảng 5% đến 7% tổng số lượng calories trung bình đến từ đường mỗi ngày, tức là khoảng 2 hay 3 muỗng cà phê đường. Trên thực tế chúng ta tiêu thụ đến mức 25% calories do đường cung cấp mỗi ngày. Nghiên cứu trên đây cho biết, khả năng bị đột quỵ tim tăng gấp đôi nếu chúng ta tiêu thụ 20% tổng số calories đến từ đường, nhưng tăng gấp 4 lần nếu dùng trên 25% năng lượng đến từ bất kể loại đường nào!
Từ khoảng năm 1970, để cạnh tranh kinh tế và duy trì lợi nhuận cho ngành nông nghiệp Mỹ, chính phủ Mỹ đã tăng thuế nhập cảng đường mía từ các nước khác, và tăng cường sản xuất một loại đường đặc chế từ hạt bắp gọi là “đường sy-rô nồng độ cao từ bắp” (High Fructose Corn Syrup, HFCS). Loại đường HFCS nầy về thành phần hóa học thì hơi giống như đường mía, nhưng ngọt hơn và dễ thấm nhanh vào máu hơn. Có người cho là vì hai tính chất này mà HFCS độc hơn đường mía, vì dễ ghiền và mau “phê” hơn là đường mía. Trên thực tế cả hai thứ đều là “bad guys” (kẻ xấu) hết.
image
Chỉ vì chính phủ Mỹ cố tình làm cho đường HFCS rẻ hơn nên kỹ nghệ biến chế thức ăn tha hồ tưới, nhét, trộn đường HFCS vào đồ ăn. Bạn có để ý là nước ngọt Coca Cola ở Mỹ mùi vị hơi khác hơn ở các nước khác không? Sự khác biệt là do mùi vị khác nhau của đường HFCS và đường mía. Nói đến Coca Cola, chỉ ½ lon soda có thể làm tăng tỉ số bị đột quỵ tim lên đến 30%. Bạn có biết là một muỗng tương cà chua Heinz có nhiều đường hơn là một cái bánh quy Oreo không? Hoặc, một hũ da-ua (fruit yogurt) có nhiều đường hơn là một lon Coke? Hay trong một tô cereal buổi sáng, 75% calories đến từ đường? Ngay cả nước trái cây “bổ dưỡng” fruit juice, nước uống “tăng cường năng lực”, nước uống antioxidant, cà phê Starbucks v.v… hãy thử đoán có bao nhiêu đường trong đó?
Tại sao đường gây ra tai hại?
Khi bạn mới uống hay ăn thức ăn có đường vào cơ thể đa phần bạn sẽ có cảm giác thoải mái, dễ chịu. Thứ nhất vì trên thực tế cơ thể chúng ta cần một số ít đường để sống. Lượng đường nầy thấm vào các tế bào, cung cấp năng lượng cấp thời làm cho ta… thấy khỏe.
Thứ nhì có thể vì yếu tố tâm lý của đa số bệnh ghiền, vì từ thuở nhỏ chúng ta đã quen với vị ngọt của đường, nhất là những khi bé khóc là bố mẹ dúi cho một cục kẹo hay một cây cà rem. Vì thế bây giờ khi bị “stress” chúng ta dễ đi tìm niềm an ủi với vị ngọt của đường.
image
Sau khi cảm giác “phê” qua đi, chúng ta sẽ thấy cơ thể nặng nề vì những lượng đường dư thừa sẽ tạo gánh nặng cho cơ thể. Lá gan và pancreas cần phải “giải độc” khối lượng đường phụ trội này bằng cách chế biến và chứa vào mỡ đặc (triglycerides) làm cho ta béo phì ra, hay làm tăng mỡ lỏng (cholesterol, LDL) làm cho tim, mạch máu bị nghẽn. Ngoài ra, các tế bào bị ngâm trong đường sẽ biến thành… mứt quất (mứt tắc), để cân bằng nồng độ hai bên, nước từ bên trong tế bào sẽ rút ra máu, làm khô nước bên trong và dễ chết (Bạn dã đọc bài “Yêu Nước” chưa?). Càng ngâm trong đường càng lâu các tế bào sẽ có hiệu ứng giống như bị “thắng đường” khi các bà làm nước màu kho cá!. Màng tế bào của bạn sẽ giống như con tôm kho khô vậy đó. Cuối cùng lá gan cũng đầu hàng, sanh ra bệnh tiểu đường. Vòng tròn tử vong tiếp tục xoáy tròn kéo mình vào vực sâu của đáy huyệt một cách nhanh chóng.
Làm thế nào để bớt ghiền đường?
image
1. Không nên ăn đường giả (sugar substitute, diet gugar)! Đường thật mà còn có hại huống chi đường giả! Đường giả đa phần có cấu trúc giống như đường có trong... lá cây, rễ cây v.v…để lừa cơ thể chúng ta mà thôi. Tuy không làm tăng calorie vì không tiêu được nhưng vẫn có những tác hại tương tự như đường thật.
image
2. Nên để ý hàm lượng đường trong tất cả các loại thức ăn. Tốt hơn hết là không ăn đồ ăn đã chế biến mà chỉ ăn đồ ăn tươi do chính mình nấu nướng lấy.
3. Ăn ít , ăn cân bằng và biết lựa chọn. Thí dụ không ai cấm bạn ăn một quả chuối mỗi ngày, miễn đừng ăn luôn cả nải chuối. Giữa một quả cam và một ly nước cam thì nên chọn…?
4. Ăn chậm, nhai chậm lại để tận hưởng vị ngọt của thức ăn. Tôi bảo đảm với bạn sau khi bạn nhai một miếng dưa chuột thật kỹ, thật lâu bạn sẽ thấy vị ngọt của nó không thua gì một múi cam. Mà có nhai một múi cam, thì cũng nên bỏ thì giờ mà tận hưởng hương vị của nó. Nên nhớ ngoài vị ngọt còn có những vị khác nữa.
5. Tập thể dục, thể thao mỗi ngày. Đi bộ tối thiểu 15 phút trước hay ngay sau khi ăn, hoặc cả hai càng tốt. Đi bộ sẽ làm cho các tế bào mở rộng cửa để cho đường thấm nhanh vào bên trong, giảm bớt nồng độ đường ngoài mạch máu.
image
Hôm nay nên là bắt đầu mới cho mọi người. Chúc bạn đọc khỏe, vui vẻ vì bớt… “nghiện đường”.
*****
Đường giả và đường ruột
image
Những thứ đường giả, đường nhân tạo, đường hóa học mà bạn tiêu thụ hằng ngày trong các loại thực phẩm, thức uống gọi là “diet” không an toàn như bạn nghĩ.
Nghiên cứu mới nhất đăng trên báo khoa học Nature hôm tháng rồi cho biết các thứ đường saccharin, aspartame, và sucralose được bán dưới các tương hiệu như “Sweet and Low”, Splenda, Equal, NutraSweet… có thể làm thay đổi cách cơ thể hấp thụ đường thật, tinh bột, đồ ăn dinh dưỡng, qua tác động trên những con vi khuẩn sống trong đường ruột và có thể gây ra hay làm bệnh tiểu đường nặng thêm.
image
Như ta đã biết trong đường ruột con người có hàng tỉ “sinh linh” các con vi khuẩn chung sống hòa bình với chúng ta. Những sinh vật li ti nầy vừa giúp ta tăng cường sức đề kháng, miễn nhiễm mà còn giúp hệ thống ruột hấp thụ được chất dinh dưỡng từ đồ ăn, trong đó có đường hay đa đường có trong tinh bột như cơm, bánh mì, phở hoặc… mì gói.
Bác Sĩ Eran Segal và các cộng sự từ Viện nghiên cứu Weizmann Institute of Science, Israel cho biết khi cho các chú chuột uống nước có pha đường giả, sau 11 tuần, chúng có triệu chứng bệnh tiểu đường so với những con chuột chỉ uống nước lạnh. Các chất đường giả hiệu nầy làm thay đổi DNA của những vi khuẩn tạo ra ảnh nhưởng tai hại cho việc hấp thụ đường thật. Một nhóm nhỏ người tình nguyện cũng được cho uống nước đường giả và kết quả cũng gần y… chang như chuột.
Xuất xứ của các loại đường giả:
image
Đường saccharin được khám phá năm 1879 khi các nhà hóa học làm việc với khói than đá. Một cách tình cờ, một người liếm phải bồ hóng dính trên ngón tay, và thấy ngọt. Chất benzoic sulfimide có trong bồ hóng dính trên ống khói được tinh chế và đặt tên là saccharin. Thật ra đường saccharin đã được sử dụng trong các loại thực phẩm từ 100 năm trước. Lý luận của những thương hiệu có chứa đường saccharin để biện minh cho sự an toàn của loại đường này là sau 100 năm, có thấy ai chết chóc gì đâu? Ở đây nên biết, cấu trúc hóa học của đường saccharin có nguồn gốc giống hệt như chất toluene có trong các sản phẩm làm móng tay.
image
Đường sucralose (Splenda) được khám phá khi các nhà hóa học đi tìm thuốc trị sâu rầy hoành hành trong nông nhiệp, cấu trúc của đường sucralose xuất phát từ đường thật nhưng lại giống như thuốc chuột DDT, là hóa chất hiện nay bị ngăn cấm dùng vì những nguy hại trên môi trường sinh thái.
image
Đường aspartame được khám phá ra năm 1965 khi dược phòng đang tìm thuốc trị loét bao tử. Một người nghiên cứu tò mò liếm thử và thấy ngọt vì thế đường aspartame được thương mại hóa. Có thể so với hai loại đường kể trên, nguồn gốc hóa học của đường aspartame có vẻ hiền nhất vì biến chế từ amino acid có cùng chung nhóm với bột ngọt. Đó là tại sao, bột ngọt lại… ngọt. Tuy nhiên, khi vào trong cơ thể các sản phẩm phụ từ đường aspartame nầy, một phần biến thành formaldehyde (formol, thuốc ướp xác chết, và một số công ty thực phẩm Trung Cộng dùng để giữ đồ ăn cho… lâu hư). Đường aspartame ngoài ra còn làm rối loạn một số hoạt động của hệ thần kinh. So với bột ngọt, đường aspartame độc hại hơn nhiều.
image
Đường stevia là loại đường mới nhất được cho bán trên thương trường. So ra, có thể đây là loại đường an toàn nhất vì đã được sử dụng ở Nam Mỹ trong nhiều thế kỷ qua. Tuy nhiên, về cấu trúc hóa học thì loại đường nầy trông giống như các loại hormone. Ngoài ra các thương hiệu chỉ có một phần rất nhỏ đường setvia… thật mà thôi. Sự an toàn về lâu chưa được biết cặn kẽ.
Phản ứng phụ và triệu chứng lâm sàng của các loại đường giả:
image
Tựu trung, các loại đường nầy đều… ngọt hơn đường thật. Vì ngọt nên có thể lừa được con người từ đầu lưỡi đến hệ thần kinh não bộ. Vấn đề ở đây là, cơ thể tưởng lầm là đường thật nên phản ứng như đường thật, khi đụng phải đồ giả, lại sanh ra tai hại. Một vài thí dụ:
1. Khi đường giả vào trong cơ thể, chất insulin bị kích thích tiết ra từ pancreas để đưa “đường” vào trong cơ phận như bắp thịt và não bộ. Hệ quả là lượng đường thật lại bị tụt giảm gây ra tình trạng thiếu đường…thật (hypoglycemia).
2. Đường giả làm cho chất cortisol, hormone tăng trong khi cơ thể bị stress. Như thế cơ thể bị stress vô cớ, làm cho cơ thể chứa mỡ nhiều hơn.
3. Não bộ cần đường thật để sinh hoạt, vì có đường giả cạnh tranh nên lượng đường thật bị ít đi làm cho người ta lờ mờ kém tỉnh táo, nhức đầu, chóng mặt.
4. Đường giả làm thay đổi khả năng dự trữ năng lượng của cơ thể qua việc chứa đa đường glycogen và chất béo.
5. Đường giả làm cho người ta thèm ăn hơn, và mau mập hơn.
Tác dụng về lâu về dài của các loại đường giả
image
Mặc dù có nhiều nghiên cứu hay phàn nàn về sự độc hại của đường giả, cơ quan FDA của Hoa Kỳ vẫn cho sử dụng các loại đường giả nầy trong khi nhiều nước Âu Châu đã tẩy chay vì FDA cho rằng không có đủ bằng chứng để chứng minh sự tác hại của chúng vì các nghiên cứu quá nhỏ. Tuy nhiên, xin lưu ý ở đây là, muốn có những nghiên cứu lớn, đại quy mô thì vấn đề đầu tiên là… tiền đâu? Chỉ những công ty tầm cỡ như Coca Cola hay Mc Donald mới có tiền mà tài trợ cho các nghiên cứu, mà nếu có cho tiền, thì chỉ khi nào nghiên cứu ấy có kết quả… xuôi tai thì mới có tiền mà thôi.
Khi tôi còn là bác sĩ thực tập nội trú, có một bác sĩ đàn anh mà tôi cho là khùng, khi mỗi lần nhập bệnh bị ung thư gan, ruột, hay pancreas, ông nhắc tôi: “Tao chắc với mày họ có uống diet soda kinh niên”. Dĩ nhiên khi lập hồ sơ bệnh lý cho những bệnh nhân ung thư nầy gần như 100% đều thú nhận có uống diet soda, nhưng lúc ấy tôi cho là sự trùng hợp ngẫu nhiên. Sau hơn 30 năm, tôi nghi là người bác sĩ đàn anh có thể đúng, và, đã từ lâu, lâu lắm tôi chỉ uống nước… lạnh!
BS. Hồ Ngọc MinhVõ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-12117285813618698852014-07-28T00:58:00.000-07:002014-07-28T01:02:13.744-07:00Nha Trang hè 2014.Nha Trang vẫn là nơi du lịch hấp dẫn của Việt Nam .
Hàng năm cứ vào mùa hè đến hẹn lại lên mình ra thăm Nha Trang . Nơi đó có em Kiệm và Lê sáng Take Care mình.Năm nay kết hợp đi Nha Trang dự đám cưới mình du lịch Yang Bay Tour & ghé thăm Phan Rang .
Cám ơn GD Kiệm ,bạn Sáng , hai cháu My & Phong đã cho mình nhiều kỷ niệm đẹp , mãi nhớ trong đời.
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/tuw38LrLImM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-55943781619381321462014-02-17T06:07:00.000-08:002014-02-17T06:07:09.605-08:00HÌNH ẢNH HỌP MẶT NHSG XUÂN GIÁP NGỌ 16/02/2014.<table style="width:194px;"><tr><td align="center" style="height:194px;background:url(https://www.gstatic.com/pwa/s/v/lighthousefe_167.01/transparent_album_background.gif) no-repeat left"><a href="https://picasaweb.google.com/112653156274039957070/HOPMATNHSGXUANGIAPNGO1622014?authuser=0&feat=embedwebsite"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-NRkaNIdSGlU/UwIRLYiU6ME/AAAAAAAAJeg/BrjfRG0Jyb4/s160-c/HOPMATNHSGXUANGIAPNGO1622014.jpg" width="160" height="160" style="margin:1px 0 0 4px;"></a></td></tr><tr><td style="text-align:center;font-family:arial,sans-serif;font-size:11px"><a href="https://picasaweb.google.com/112653156274039957070/HOPMATNHSGXUANGIAPNGO1622014?authuser=0&feat=embedwebsite" style="color:#4D4D4D;font-weight:bold;text-decoration:none;">HOP MAT NHSG XUAN GIAP NGO 16/2/2014.</a></td></tr></table>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-1157641232964104452013-12-07T01:15:00.000-08:002013-12-07T01:15:12.193-08:00ỚT, Vị thuốc giảm đau bị bỏ quênKhi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốc kích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tan máu bầm, giảm đau
Ớt là gia vị khó có thể bỏ qua đối với người Việt Nam, nhất là đồng bào miền Trung. Món ăn thường ngày mà không có ớt đối với họ thật là điều nhạt nhẽo, vô vị. Ớt càng cay càng "hấp dẫn". Chính vị cay làm cho ớt trở thành món ăn khó quên. Thế nhưng cũng chính vị cay của ớt lại đã và đang được cả thế giới đổ xô nghiên cứu và ứng dụng.
Chất capsaicin trong ớt
Quả ớt thuộc họ cà, Đông y gọi là lạt tiêu, lạt tử, ngưu giác tiêu (ớt sừng trâu), hải tiêu... Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng, có tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau).
Đặc tính sáng giá nhất của ớt chính là chất capsaicin có đặc điểm bốc hơi ở nhiệt độ cao, gây hắt hơi mạnh. Chất capsaicin trong ớt là hoạt chất gây đỏ và nóng, chỉ có khi quả ớt chín, chiếm tỷ lệ từ 0,01-0,1%.
Cảm giác cay mà chúng ta có được là do chất capsaicin kích thích não sản sinh ra chất endorphin, một chất morphin nội sinh, có đặc tính như những thuốc giảm đau, đặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm khớp mạn tính, bệnh đau đầu do thần kinh và các chứng đau do bệnh ung thư.
Capsaicin thúc đẩy sự tiết ra chất P, một neurotransmitter thông báo cho não bạn biết bạn đang bị đau. Tuy nhiên, tiếp xúc với capsaicin lâu sẽ làm giảm cảm giác đau. Vì lý do này, capsaicin đôi khi được sử dụng để làm giảm cơn đau khớp. Capsaicin cũng khích thích sự tiết ra endorphin, hóa chất khiến bạn cảm thấy khoái. Vì thế mà nhiều người bị nghiện ăn ớt.
Capsaicin có trong ớt cũng được ứng dụng để chế tạo những thuốc giảm đau, capsaicin làm giảm tác dụng của chất "P", chất "P" có nhiệm vụ đưa tin đau từ da đến cột sống. Bằng cách chặn đường chất "P", capsaicin có tác dụng như một chất giảm đau có tác dụng lâu và đã điều trị hiệu quả cho khoảng 75% bệnh nhân.
Khi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốc kích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tan máu bầm, giảm đau.
Năm 1998 ở nước Anh có một loại thuốc tên Zacin. Thuốc được bào chế dưới dạng kem bôi chứa 0,025% capsaicin dùng để giảm đau trong viêm xương khớp. Kem được bôi ở khớp bị đau nhiều lần mỗi ngày, làm giảm chất P ở các dây thần kinh mang thông tin đến não. Đối với viêm khớp dạng thấp cũng thấy có tác dụng.
Kinh nghiệm dùng ớt trong điều trị đau lưng, khớp
- Trị đau lưng, đau khớp: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 lá, rễ chỉ thiên 80g. Tất cả đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi.
- Trị đau lưng, đau khớp: 15 trái ớt chín, lá đu đủ 20g, lá ngải cứu 20g, giã nhỏ, sau đó đem ngâm rượu nồng độ cao, xoa bóp thường xuyên vào chỗ đau nhức sẽ thuyên giảm được chứng bệnh.
- Trị đau lưng, đau khớp, đau dây thần kinh: Trái ớt giã nát, ngâm rượu trắng với tỉ lệ 1/2 ( Một phần ớt tươi, hai phần rượu) dùng xoa bóp chỗ đau.
- Trị đau nửa đầu (migraine): Một số nhà khoa học đã nghiên cứu dùng ớt nhỏ một giọt capsaicin vào lỗ mũi phía bên bị đau đầu của người bệnh, kết quả giảm đau thấy rõ. Khi nhỏ thuốc vào bên kia thì không xảy ra điều gì.
- Trị viêm khớp mãn tính: Ớt trái 1-2 quả, dây đau xương, thổ phục linh (củ khúc khắc) mỗi vị 30g. Sắc uống ngày 1 thang.
- Trị đau lưng: Cao dán ớt dùng điều trị các cơn đau như đau lưng, viêm khớp và các cơn đau cơ xương khác. Cao dán giúp cải thiện tuần hoàn máu, thư giãn cơ và giảm cơn đau. Sau khi rửa sạch và lau khô chỗ đau, dán tấm dán lên trong 24 giờ. Trước khi dán, nên thử test trước ở diện tích nhỏ để đề phòng quá nóng gây kích thích da. Cao dán sẽ lan tỏa hoạt chất dưới sức nóng của da. Không dùng với da nhạy cảm hoặc đang bị bệnh ngoài da.
Chỉ nên ăn một lượng vừa đủ
Lâu nay, chúng ta vẫn thường nghĩ ăn nhiều ớt sẽ gây loét dạ dày. Thế nhưng, nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy ớt lại là thức ăn tốt cho những người bị loét dạ dày. Theo các chuyên gia, quả ớt có chứa chất capsaicin có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn gây loét dạ dày, ngăn chặn việc tạo ra a-xít chua, tăng lượng máu chảy vào niêm mạc dạ dày giúp ngừa tình trạng loét hoặc làm lành những vết loét.
Tuy nhiên, những người hay ợ chua thì không nên dùng ớt vì điều này có thể làm bệnh thêm nghiêm trọng.
Ớt tuy có nhiều tác dụng nhưng chỉ nên ăn ớt với một lượng vừa đủ, nếu ăn nhiều sẽ có hại cho sức khỏe. Các chất cay trong ớt sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau bụng, đi ngoài và chảy máu nếu bị trĩ. Người bị viêm họng mãn tính, viêm loét dạ dày, người mắc bệnh trĩ không nên ăn ớt, hoặc ăn hạn chế.
Vị cay của ớt đúng là ngon và hấp dẫn nhưng phải ăn cay thế nào cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe.
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-2594711530541759132013-12-05T02:12:00.000-08:002013-12-05T02:12:03.612-08:00MÁ TÔIMÁ TÔI
(truyenngan.com.vn) - Má ơi! Nhà mình giờ hết nghèo rồi má hè!
Má cười làm nhăn dúm mấy nếp da đồi mồi trên mặt:
- Nhà mình có nghèo bao giờ đâu con, nhà mình chỉ ít tiền thôi.
***
Có một bến sông đã tắm mát suốt chiều dài tuổi thơ tôi...
Tuổi thơ tôi là những ngày rong ruổi khắp các cánh đồng để hái rau cho lợn, là những trưa hè bắt hến trên sông, là củ khoai lùi má để dành trên bếp...Tuổi thơ tôi nghèo lắm. Má tôi sớm hôm lo chăm bón ngoài đồng. Ba tôi thả lưới trên sông. Bữa cơm chiều thường chỉ là nồi khoai luộc. Áo quần tôi mặc là của anh tôi để lại với năm ba mãnh vá vội vàng. Anh em tôi đã lớn lên như thế.
Rồi một ngày, những cô cậu bé lem luốc cũng rời xa vòng tay quê mẹ. Anh tôi vào Sài Gòn còn tôi ngược dòng ra Huế mang theo ước mơ con chữ, tấm bằng đại học.
Ngày anh tôi lên đường cái xóm nghèo bỗng trở nên náo nhiệt, người cho quyển vở, kẻ gởi bánh xà phòng. Má tôi không khóc mà chỉ đứng nhìn theo bóng anh gày còm, đen đủa đang cố bước nhanh cho kịp chuyến xe. Mấy đêm liền má tôi không ngủ, mà lặng lẽ ngồi khâu từng chiếc áo cũ của anh, "bây giờ nó không mặc nữa nhưng khâu lại để ba tụi bây mặc đi làm".
Trong những cuộc điện thoại ngắn ngủi hay những dòng thư miên man anh tôi gởi về mang đầy hơi thở của chàng sinh viên nghèo: "Má à! Đồ ăn ở đây đắt lắm, buổi sáng con ăn ngàn xôi mà không đủ no. Cuối tuần con đi làm thêm cũng kiếm được chút chút. Con đi bưng bê phục vụ đám cưới đó má, kiếm được chút tiền mà lại còn được người ta cho đồ ăn thừa mang về. Đồ ăn ở đây ngon lắm đó má, cứ sau mỗi bữa đi làm đám cưới là cả phòng con được bữa no nê đến tận sáng mai".
Mỗi lần có thư anh tôi gởi về là má đọc cả chục cả trăm lần. Hễ cứ rảnh là má đọc, đọc xong má lại lủi thủi ra vườn ngồi trầm ngâm một mình. Má lục tục đi rang mớ đậu, mớ nếp rồi xay thành bột, thứ bột mà má tôi bảo là bột ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Má đùm túm cất kỹ trong vại rồi đi ngóng chừng khắp xóm xem có ai vô Sài Gòn là má tất bật mang gởi cho anh tôi.
Nghe đâu anh tôi mừng lắm, hôm nào đi học thì anh trộn bột với ngàn xôi là đến trưa không thấy đói, hôm nào ở nhà thì chỉ cần khuấy bột lên coi như đủ no. Nhờ túm bột của má mà anh thôi cảnh đói mỗi sáng.
Mỗi năm anh tôi về thăm nhà được hai lần, đó là những cuộc nói chuyện huyên thuyên thâu đêm suốt sáng. Chị em tôi vây quanh anh tíu tít hỏi "Sài Gòn rộng không anh?" "Sài Gòn chắc đẹp lắm hè?" "Sài Gòn nhiều nhà cao không anh?" "Ở ký túc xá có vui như trong phim không anh?"...Những lúc như thế má chỉ khẽ mắng "để im cho anh bây nghĩ". Mắng thế thôi chứ chính má cũng đứng nghe say sưa chuyện anh tôi kể.
Có một lần mà chị em tôi không bao giờ quên, đó là lần anh tôi về thăm nhà trong dịp nghỉ hè vào một đêm trăng sáng, cả nhà tôi đã dần chìm vào giấc ngủ chợt nghe tiếng má tôi gọi khẽ "thằng cu Bi, thằng cu Bi dề hả con?" Cả nhà choàng dậy.
Anh tôi đứng đợi ngoài cửa trên tay xách chiếc ba lô con con, tay kia giữ kỹ chiếc bao bố to đùng trên vai. Ba, má tôi lo hỏi thăm sức khỏe của anh, "sao lại về lúc nửa đêm thế này?"...còn chị em tôi chỉ lo khám phá chiếc bao bố to đùng kia.
Con bé út nhấc chiếc bao rồi cười ha hả "Chỉ to thôi, không nặng tý mô hết". Thì ra đó là món quà Sài Thành của anh hai mang về cho chị em tôi. "Hôm trước anh Hai đi làm thêm, được 100 ngàn, trên đường về phòng thấy người ta bán gấu
bông đẹp quá nên anh nhớ hai đứa, ghé mua cho hai đứa một con làm quà" Chị em tôi mừng đến tít mắt. Con gấu bông mà anh đêm về từ Sài Gòn có hai màu đen và xám, to gần bằng con bé út nhưng mập mạp hơn nó nhiều.
"Gấu bông đắt lắm hả anh hai?" "Anh chỉ đủ tiền mua loại rẻ cho em thôi". Lúc đó chị em tôi chẳng biết mà cũng chẳng cần biết đó là loại gấu bông được làm từ mấy thứ vải rẻo mà người ta bỏ đi với giá chưa đầy hai mươi ngàn đồng. Cả hai nâng niu con gấu như bấu vật.
Hai năm sau tôi vào đại học. Má tôi lại tiễn tôi đi vẫn với đôi mắt ráo hoảnh như hôm nào. Hành trang tôi mang theo có cả khoai khô, gạo trắng và những đồng tiền nặng vị mồ hôi mà má tôi đã đổi bằng bồ thóc để dành.
Xứ Huế mưa nhiều, lạnh lắm, má tôi lại lo tôi thiếu áo ấm, thiếu chăn mền. Má tất tả đùm túm đi thăm tôi. Món quà má mang cho tôi là trái đu đủ chín trong vườn, là nắm xôi má nấu vội, là dăm ba quả trứng gà mới đẻ, là tấm chăn má để dành bấy lâu.
Mỗi ngày trôi qua tóc ba thêm sợi bạc, mắt má thêm một chút thâm quầng. Những khoảng thời gian ít ỏi của mấy dịp hè, lễ, tết là những lần nhà tôi vui nhất. Anh em tôi quây quần bên nhau kể cho nhau nghe những vui buồn của đời sinh viên xa nhà. Má tôi tất tả nấu những món ngon bồi dưỡng cho anh em tôi.
Hai năm nữa trôi qua, anh tôi tốt nghiệp ra trường. Má tôi vui lắm nhưng lại lo cho công việc của anh. Má chạy vạy khắp xóm, bán thêm con gà mớ thóc để có đủ tiền mua cho anh cái xe đi làm. Con xe Dream Trung Quốc được mang về bằng chính mồ hôi, nước mắt và niềm hy vọng của má.
Những ngày khó khăn, chật vật dần trôi qua. Rồi tôi cũng ra trường. Ngày tôi mang tấm bằng về khoe với má là ngày má khóc nhiều nhất. Má khóc vì vui, vì hạnh phúc và khóc để cuốn trôi tất cả những vất vả, lo toan bấy lâu.
Bây giờ, bé út đã vào đại học. Anh tôi cũng có một chức vụ hẳn hoi trong xã hội. Tôi sắp được nhận tấm bằng Thạc sỹ chính thức. Chúng tôi không còn được quây quần thường
xuyên bên má nữa. Anh, em tôi đã có những tổ ấm riêng của mình để vun đắp. Cơ hội cho anh em tụ tập đông đủ bên má ít dần. Những lần về thăm nhà, tôi thấy tóc má đã bạc gần hết. Má cười nhưng nụ cười sao nhăn nheo quá đổi.
Tôi cũng biết má còn lo cho tôi nhiều lắm. Má lo cho công việc của tôi, lo cho nơi ăn chốn ở của cái gia đình ba người của tôi. Má vẫn không quên nhắc tôi "Sống răng cho thanh thản nghe con!" Tôi hiểu, khi xã hội đang quay cuồng với tiền tài, danh vọng hay chức vụ thì làm sao những con người còn tầm thường như tôi không khỏi bị cuốn vào đó. Và tôi hiểu má muốn tôi biết rằng tất cả chỉ có ý nghĩa khi mình sống thật làm thật.
Chiều nay, chợt thấy thèm quá nồi khoai lang nóng hổi má mới luộc. Thèm quá tiếng cười nói của bé út. Thèm quá bến sông mỗi chiều anh em tôi tắm mát. Tôi về thăm má.
- Má ơi! Nhà mình giờ hết nghèo rồi má hè!
Má cười làm nhăn dúm mấy nếp da đồi mồi trên mặt:
- Nhà mình có nghèo bao giờ đâu con, nhà mình chỉ ít tiền thôi.
Tự dưng, tôi thấy xấu hổ với má quá, má đã hy sinh tất cả cho tôi ăn học nên người nhưng đến bây giờ tôi mới hiểu được một điều rất đời thường rằng "Nhiều tiền không phải là giàu mà chỉ làm cho con người ta đỡ vất vả hơn thôi. Ít tiền chưa phải là nghèo, chỉ là ta phải vất vả hơn một tý."
Cả đời má đã vất vả vì tôi nhưng tôi có làm được gì cho má?
Ngồi bên má, tôi thấy lòng mình sao bình yên quá đỗi. Tôi ước thời gian sẽ dừng lại mãi mãi.
Bỗng dưng tôi thấy mắt mình cay xè...
Xuân VõVõ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-51928855501107612922013-12-05T00:18:00.000-08:002013-12-05T00:18:06.554-08:00TIN NHẮN THỨ 1000Khi tôi nhắn đến tin thứ 999 anh đã nhắn lại cho tôi, lần đầu tiên anh nhắn lại "Ngày mai sẽ là tin nhắn thứ 1000, anh sẽ ..."
***
Tôi là một cô gái luôn thất bại trong tình yêu, tôi yêu nhiều và cũng bị đá nhiều. Dần dần tôi hầu như chai sạn với cái thứ mà người ta vẫn gọi là tình yêu.Trên sách báo, blog bạn bè, tình yêu là một thứ gì đó đẹp lắm. Nhưng với tôi, tình yêu chỉ là thứ làm tôi đau khổ. Tôi căm ghét lũ con trai...Căm ghét.
Cho đến một ngày, tôi chứng kiến toàn bộ câu chuyện tình yêu của chị gái tôi.
câu chuyện tình yêu
Chị là cô gái câm bẩm sinh, chị ko nói được. Dường như ai cũng nghĩ người câm như chị tôi sẽ chẳng có ai yêu huống chi nghĩ đến chuyện có chồng. Chị tôi câm, chị tôi không xinh xắn, chị tôi không ưa nhìn. Nhưng chị tôi có một tấm lòng nhân hậu và trái tim cũng biết yêu thương.
Anh ấy là kĩ sư xây dựng, anh ấy đẹp trai, điều kiện, công việc ổn định. Hai người họ ở hai thế giới hoàn toàn khác nhau. Nhưng lại yêu nhau, họ đến với nhau bất chấp sự ngăn cản của gia đình, bạn bè. Chị gái tôi không nói được một tiếng yêu anh ấy lần nào, và vĩnh viễn anh sẽ chẳng được nghe chị ấy nói một tiếng yêu. Nhưng anh chấp nhận. Chị cũng biết cách nói lên tình yêu của mình, chị cũng yêu mãnh liệt, yêu tha thiết lắm chứ. Ánh mắt của chị nói lên tất cả.
Chị sống hạnh phúc bên anh, song sinh hai bé gái dễ thương. Tôi khâm phục chị, khâm phục anh, khâm phục tình yêu của hai người. Liệu người như anh rể rồi cũng sẽ đến bên tôi chứ?
Cuối cùng một người tuyệt vời như anh rể cũng xuất hiện, anh không như những người con trai đã đến với tôi. Cả một thời gian dài yêu nhau, anh nói yêu tôi hai lần. Nhưng tôi biết anh yêu tôi nhiều hơn thế. Anh ko sáo rỗng như những chàng trai khác. Anh ít biểu lộ cảm xúc, nhưng anh luôn thầm lặng quan tâm tôi. Tôi yêu anh hơn cả bản thân mình.
Mỗi sáng khi thức dậy tôi đều nhắn một tin nhắn "Dậy nào anh yêu! chúc anh một ngày mới tốt lành. Hôm nay hãy yêu em nhiều hơn hôm qua nhé".
Anh không nhắn lại, nhưng mỗi lần kiểm tra máy anh tôi đều thấy anh cẩn thận lưu lại từng tin của tôi. Khi tôi nhắn đến tin thứ 999 anh đã nhắn lại cho tôi, lần đầu tiên anh nhắn lại "Ngày mai sẽ là tin nhắn thứ 1000, anh sẽ ..."
Tin nhắn có 3 dấu chấm lửng, 1 câu hỏi bỏ ngỏ. Nhưng tôi vẫn vui, tôi vẫn biết anh chẳng hề lạnh lùng như vẻ bên ngoài của anh, tôi vẫn biết anh luôn trân trọng những tin nhắn của tôi. Nhưng khi nhận được tin nhắn duy nhất của anh trong suốt 1 thời gian yêu nhau, tôi hạnh phúc đến ngập tràn.
tôi vẫn nhắn tin mỗi sáng cho anh
Sáng hôm sau tôi dậy rất sớm, cầm máy định nhắn tin cho anh. Nhưng tôi sợ anh vẫn đang ngủ vì đêm qua anh làm việc rất muộn. Tin nhắn thứ 1000 phải thật đặc biệt, tôi bước ra cửa với nụ cười rạng rỡ và ý suy nghĩ về tin nhắn thứ 1000.
" Anh yêu! Em hạnh phúc khi có anh, em biết anh sẽ chẳng bao giờ xa em đâu. Đừng bao giờ buông tay em nhé"
Soạn xong tin nhắn thứ 1000, hồi hộp làm nốt thao tác gửi tin.
...K...e....t chiếc xe tải từ xa lao tới tôi, tôi đã ko thể gửi đc tin nhắn thứ 1000 cho anh.
Tôi vĩnh viên sẽ ko thấy ánh sáng nữa, tôi ko còn thấy gương mặt của anh nữa. Tôi sẽ không thể nhắn tin cho anh vào mỗi sáng thức dậy nữa. Tôi gần như tuyệt vọng và không thiết sống.Sẽ chẳng có ai dám yêu 1 cô gái mù lòa cả, nếu có thì chắc chỉ có trong chuyện cổ tích mà thôi.
Ngày thứ nhất khi tôi ra viện trở về căn phòng quen thuộc. Tôi nhận đc 1 SMS của ai đó, tôi khóc vì bất lực ko thể đọc đc. Thậm chí tôi ko bấm nổi số máy của anh. Nhưng tôi cũng ko muốn nhờ ai khác đọc hay làm hộ.
Ngày thứ 2 khi chiếc đồng hồ báo thức vang lên cũng là tiếng chuông điện thoại báo có SMS mới.
Ngày thứ 3, thứ 4... và ngày nào cũng như ngày nào. Khi tôi thức dậy đều nhận đc 1 SMS mà tôi chẳng hề đọc được. Tôi cười chua chát...
Một tháng sau khi rời bệnh viện, tôi bắt đầu ý thức được và có suy nghĩ tích cực hơn. Anh rể tôi đã giúp tôi có 1 việc làm phù hợp với đôi mắt ko còn thấy gì nữa.Tôi quen dần với những lời nói thương hại và những ánh mắt tò mò mỗi khi ra đường phố. Công việc rất tốt và mọi người trong công ty đều rất hòa nhã và quý mến tôi. Chỉ có ở công ty tôi mới ko có cảm giác cô đơn và nhớ.
Nhưng mỗi lần bước chân vào nhà, tôi đều đau thắt lòng vì nhớ anh, vì cô đơn... Anh không đến thăm tôi lấy 1 lần, không gọi điện hỏi thăm. Cuối cùng anh cũng vẫn chỉ là 1 gã vô tình. Nhưng sao tôi có thể trách anh được, anh có quyền nghĩ về hạnh phúc cho bản thân chứ. Sao có thể yêu 1 cô gái mù lòa, cứ nghĩ đến đó lòng tôi cảm thấy trống trải và òa khóc.
tôi thấy trống trải
Gần 3 năm sau...
Vẫn vậy, mỗi sáng tôi đều nhận được SMS mà vĩnh viễn tôi không biết nội dung. Có những hôm trời mưa rất to tôi rất ít khi chuẩn bị áo mưa, nhưng không hiểu người lạ mặt nào gửi bác bảo vệ công ty cho tôi 1 cái ô, 1 cái áo khoác cho tôi. Những chuyến xe buyt từ cơ quan về nhà, mỗi lần xuống xe đều có 1 bàn tay của ai đó đỡ tôi...Tôi nghĩ đó là bác thu vé xe buýt, tôi cảm ơn nhưng ko nghe thấy tiếng đáp lại.
Hôm đó trên chuyến xe buyt từ công ty về nhà. Tôi bước xuống xe ngõ, vẫn bàn tay mọi ngày đỡ lấy tôi. Bất giác đỏ mặt, mặc dù tôi không nhìn thấy gì. Nhưng tôi biết đó là bàn tay của 1 người con trai. Cảm ơn anh và bước về nhà. Đi được 5 bước chân, tôi giật bắn mình khi cái cảm giác quen thuộc khi xưa xuất hiện. Anh ôm lấy tôi từ sau lưng thì thầm nói...
- Làm vợ anh em nhé!
Không thể nhầm lẫn được, bàn tay này, hơi ấm này, giọng nói này không ai khác ngoài anh. Tôi òa khóc như 1 đứa trẻ con, tại sao bao năm tôi cố gắng quên anh, cố gắng áp đặt những suy nghĩ xấu xa về anh. Giờ anh lại quay lại????
- Hôm nay là tin nhắn thứ 1000 anh gửi cho em. Em còn nhớ khi em nhắn tin nhắn thứ 999 anh hứa sẽ nói gì với em không? Đó là lời cầu hôn. Làm vợ anh em nhé!
Giờ thi tôi đã biết, SMS mỗi sáng tôi nhận được trong suốt 3 năm qua là ai? người con trai luôn đỡ tôi và dõi mắt nhìn theo tôi cho đến khi tôi mất hút vào nhà là ai. Những ngày mưa ai là người đem ô và áo khoác?.... Là anh.
Anh không vô tình, anh không lạnh lùng. Anh vẫn luôn lo lắng và luôn đi bên tôi. Anh chưa bao giờ bỏ rơi tôi mặc dù tin nhắn thứ 1000 chưa kịp gửi. Anh vẫn luôn nắm tay tôi. Nhưng sao tôi thấy tự ti thế này.
Sau hôm đó tôi suy nghĩ nhiều hơn về lời câu hôn của anh. Tôi bắt đầu tò mò về những tin nhắn mỗi sáng của anh. Tôi nhờ mẹ đọc cho tôi tin nhắn gần nhất, tin nhắn thứ 1000
"Em yêu! đây là tin nhắn thứ 1000, là 1000 yêu thương, 1000 nỗi nhớ. Mai anh sẽ cầu hôn em, hãy chấp nhận anh nhé. Em đừng lo lắng hay suy nghĩ gì cả. Em ko thể nhìn đc gương mặt anh. Nhưng em còn có bàn tay, em sẽ nhận ra anh. Em ko thể nhắn tin cho anh vào mỗi sáng sớm, nhưng em có thể hôn tạm biệt anh trước khi đi làm. Và anh tin anh có thể làm được nhiều hơn thế nữa... Anh hứa đấy, lời hứa của 1 thằng đàn ông"
Tình yêu không hề mong manh như tôi nghĩ.Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-74177796162520227802013-12-01T01:07:00.003-08:002013-12-01T01:07:39.414-08:00Cơm hộp tình vợ
Truyện ngắn: TOHINJI GETSUKO (Nhật Bản), VŨ PHONG TẠO dịch
Yukio là một người “chồng nghìn đồng Yên” hiện nay đã hiếm có rồi (tức là những đức ông chồng mỗi ngày chỉ được vợ đưa cho 1.000 đồng Yên để tiêu vặt, hiện tượng này đã thịnh hành một thời ở Nhật Bản).
Buổi sáng hôm nay, vợ không chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho Yukio. Bởi vì tối hôm qua do một chuyện cỏn con mà hai người cãi nhau một trận. Buổi sáng, chẳng nói chẳng rằng một tiếng, vợ ngủ dậy là đi đánh răng rửa mặt, quét dọn nhà cửa. Yukio cũng quật cường không hé răng nói một câu, xách cặp công văn không thèm ngoái đầu lại, ra khỏi cổng nhà, đi làm ngay.
Trên đường đến nhà ga, Yukio bỗng nhớ lại không mang theo một nghìn yên của ngày hôm nay. Anh vội vàng sờ nắn ví tiền, phát hiện có một đồng tiền kim loại mệnh giá 500 yên Nhật. Một nghìn yên Nhật của ngày hôm qua đã tiêu hết sạch rồi, ví tiền lẽ ra phải trống rỗng, xem ra năm trăm yên Nhật này là do vợ đã lén lút để vào.
Thật sự không phải là Yukio đặc biệt muốn làm một “người chồng nghìn yên”. Từ sau khi tài khoản đã dùng mua nhà, chi tiêu của gia đình phải thắt lưng buộc bụng. Thế là, Yukio chủ động đề xuất mỗi ngày chỉ mang theo một nghìn yên tiêu vặt. Đề nghị của Yukio khiến cho vợ anh vô cùng cảm động, vợ anh đề xuất hàng ngày chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho Yukio. Hàng ngày ngồi xe điện sử dụng vé tháng, ngoài khoản ấy, còn có một nghìn yên tiêu vặt, cộng thêm một hộp cơm trưa tự mang theo, cuộc sống ban ngày ở công ty của Yukio cũng coi như cũng tạm ổn.
“Đúng vậy, hôm nay mình chỉ có thể làm một anh ‘chồng năm trăm yên’ rồi!” - Nhớ đến vợ, Yukio không kìm được cơn giận: “Vì cái gia đình này, vìcô, tôi hàng ngày phải chắt bóp bớt ăn bớt tiêu, chịu khổ chịu sở, thế mà cô lại không một chút quan tâm chăm sóc, thông cảm với tôi. Vì một chuyện cỏn con, mà cô đã cắt đứt nguồn kinh tế của tôi. Năm trăm đồng Yên, chỉ có thể ăn một xuất cơm trưa của mình ở nhà ăn của công nhân viên. Hôm nay, tiền hút thuốc lá, tiền uống cà phê thì làm thế nào đây?”
Yukio một tay nắm vòng treo của xe điện, còn tay kia đưa lên sờ nắn túi áo. “Ờ, bao thuốc lá mua hôm qua chỉ còn lại mấy điếu. Mình không hút thuốc thì cũng chẳng hề hấn gì, song nếu hôm nay có khách hàng đến bàn chuyện làm ăn thì thảm hại quá. Nếu như bàn bạc ký hợp đồng mua bán hàng hoá, một giờ rưỡi chắc chưa bàn xong, khẳng định là phải bàn bạc lai rai tại quầy cà phê của đơn vị ở tầng trệt. Nếu như có một nghìn Yên tiền tiêu vặt thì cũng tốt rồi. Cà phê của hai người 300 yên, thuốc lá 200 yên, 500 yên còn lại có thể ăn một xuất cơm trưa. Nhưng, trong ví tiền của mình chỉ có năm trăm yên thôi…”
Trên xe điện, Yukio lâu nay thường xem tiểu thuyết để giết thời gian, hôm nay ôm cặp công văn, vô cùng thiểu não nhìn ra ngoài cửa sổ…
Sự tình sao lại trùng hợp như vậy chứ! Yukio vừa đến công ty, đã trông thấy một vị khách hàng chuẩn bị ký hợp đồng mua hàng đang chờ anh. Chưa kịp hàn huyên mấy lời, khách hàng đã đề xuất ý kiến ra quầy cà phê bàn chuyện lai rai.
Yukio do dự hồi lâu, cuối cùng phải móc thuốc lá trong túi áo ra mời khách hàng. Tâm tình khách hàng hôm nay xem ra rất chi là vui vẻ, cứ chuyện trò thao thao bất tuyệt mãi. Yukio lấy ra hai trăm Yên mua thêm một bao thuốc lá. Trong những vòng tròn khói thuốc lá thơm, Yukio nhanh chóng ký xong hợp đồng với khách hàng. Khi rời khỏi quầy cà phê thanh toán tiền, Yukio trả tiền cà phê, ba trăm cuối cùng tiêu sạch sành sanh rồi.
Thời gian ăn trưa đã đến rồi. Không có đồ ăn, không có thức uống, nhìn vào ví tiền nhẵn như chùi, trước mắt Yukio thấp thoáng xuất hiện hình bóng của vợ. Nổi cơm giận dữ buổi sáng, cộng thêm bụng đói cồn cào, không kìm nén được nữa, Yukio tung chân đá vào chiếc cặp công văn một cái. Trong cặp công văn bỗng lộc cộc lăn ra một hộp cơm. Yukio mừng rỡ chạy lại nhặt chiếc hộp cơm lên. Lạ nhỉ? Cớ sao lại nhẹ thế này? Là hộp trống rỗng! Yukio uể oải quăng chiếc hộp cơm xuống đất. Trong hộp cơm lăn ra một gói giấy nhỏ.
Yukio nghi hoặc lượm gói giấy nhỏ lên, bóc ra xem, bên trong có một đồng tiền kim loại mệnh gia 500 đồng Yên Nhật. Và còn có mảnh giấy trong gói giấy nhỏ viết rằng:
“Bởi vì giận anh, cho nên không chuẩn bị cơm hộp cho anh. Bởi vì, em vẫn còn yêu anh, cho nên gửi cho anh tiền ăn cơm trưa hôm nay!”
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-33338370998368490992013-12-01T00:10:00.002-08:002013-12-01T00:10:47.721-08:00Người già, đôi chân già trước.
Tục ngữ có câu: "Người già đôi chân già trước"
Giữ đôi chân tốt chính là mấu chốt phòng bệnh để kéo dài tuổi thọ.
Các chuyên gia nghiên cứu phương pháp tự chữa bệnh cho rằng:
Trên đôi bàn chân có rất nhiều đầu mối thần kinh liên quan đến các tạng phủ. Cho nên dùng tay để chà xát, xoa bóp rất có lợi cho sức khoẻ.
Thí dụ:
- Mu ngón chân út có liên quan đến bàng quang, xát ngón chân út có thể chữa được chứng bí đái, đái són, đái buốt.
- Mu ngón chân thứ hai có liên quan đến dạ dày, xát ngón thứ 2 có thể chữa được chứng chướng bụng, đầy hơi, ợ chua.
- Ngón chân cái có liên quan đến gan, tì, lòng bàn chân có liên quan đến thận.
- Chà xát gan bàn chân có thể chữa được lưng đau, mỏi, ù tai, nghễnh ngãng.
- Ngón thứ tư có liên quan đến gan, xát ngón này có thể chữa được táo bón, lưng vai đau mỏi
Thường xuyên xát gan bàn chân không những làm tăng lưu lượng máu, tăng tính đàn hồi thành mạch máu, mà còn kích thích não bộ trị được chứng nhức đầu, hoa mắt, mất ngủ, mộng mị ..
Người già thường xuyên xát chân còn phòng được chứng tê bì, chân tay giá lạnh.
Phương pháp xát chân cụ thể:
Trước tiên ngâm chân vào nước nóng 15 phút, lau sạch..
Ngồi trên giường hoặc ghế, chân nọ gác lên đầu gối chân kia, một tay xoa gan bàn chân, một tay xoa mu bàn chân, xát đi, xát lại khoảng 200 lần là vừa. Ðổi chân, cũng làm như trên. Xát cho đến khi nóng, người cảm thấy khoan khoái, dễ chịu là được. Mỗi ngày làm 2 lần vào buổi sáng và tối.
Lợi ích của đi bộ
Ði bộ mỗi ngày 30 phút sẽ đem lại cho bạn những tác dụng không ngờ đối với sức khoẻ thể chất và tinh thần.
1. Tốt cho tim
Một nghiên cứu gần đây đưa ra kết luận, nếu đi bộ nhanh 30 phút mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ phát triển hội chứng chuyển hoá (metabolic syndrome) - một nhóm các triệu chứng ban đầu dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, và đột qụy.
Theo thống kê tại Mỹ, có khoảng 24 triệu phụ nữ nước này mắc hội chứng chuyển hoá. Không có thời gian để đi bộ nửa giờ mỗi ngày? Một nghiên cứu ở Anh cho thấy rằng, hoạt động thường xuyên (Kết hợp đi bộ và đi xe đạp) đồng nghĩa với việc giảm 11 % nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là đối với phụ nữ.
2. Loại bỏ nguy cơ mắc ung thư vú
Ði bộ chỉ cần vài giờ mỗi tuần có ý nghĩa đặc biệt trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư vú, (theo công bố trên tờ tạp chí của hội y học Mỹ). Ðồng thời đi bộ làm giảm béo, tăng khả năng sản sinh estrogen. Kết quả của nghiên cứu trên 74.000 phụ nữ ở tuổi mãn kinh (50-79 tuổi) với những người có thể trạng bình thường, nguy cơ mắc ung thư vú giảm đi 30 %, còn những người thừa cân thì chỉ giảm từ 10-20 %. Nghiên cứu trên phụ nữ trẻ hơn cũng đưa đến kết quả tương tự.
3.Giúp ngủ ngon hơn
Ði bộ nhanh vào buổi chiều giúp bạn có được một giấc ngủ ngon hơn (Theo lời khuyên của tổ chức Giấc ngủ Quốc tế). Hơn nữa, nhiều ý kiến còn cho rằng, đi bộ làm tăng lượng hormone serotonin giúp cho bạn được thư giản …
Tuy nhiên bạn đừng nên đi bộ 2 giờ trước khi ngủ vì nó quá muộn để cơ thể nghỉ ngơi trở lại.
4. Làm giảm sự đau nhức cơ thể
Hãy đi bộ và bạn sẽ giảm sự đau nhức cơ thể (Ðó là lời khuyên của các nhà khoa học, đặc biệt là môn đi bộ nhanh (Chiwalking- một ý tưởng kết hợp Thái cực quyền, Yoga và Pilates - một môn thể dục mềm dẻo). Nó giống như việc đi bộ thường xuyên nhưng bởi vì bạn thư giản có ý thức, nó làm cơ thể bạn trở nên cân bằng bao gồm việc vận động cánh tay, làm cho chân không bị stress như khi đi bộ. Kết quả làm giảm đi sự đau nhức. Môn Chiwalking hiện ngày một phổ biến ở Mỹ.
5. Nó làm cho bạn hạnh phúc
Ði bộ có thể làm cho bạn giảm bớt sự buồn chán, lo âu và stress, đó là một hiệu quả mà ít ai ngờ tới. Chỉ cần 30 phút đi bộ sẽ khiến cho tâm trạng của bạn trở nên khá hơn. Theo nhà nghiên cứu thuộc trường đại học Texas - Mỹ). Bỏ ra 90 phút đi bộ 5 lần mỗi tuần là bạn sẽ có được tâm trạng tốt nhất (nghiên cứu của đại học Temple). Một giải thích được đưa ra: Ði bộ giúp cơ thể sản sinh ra endorphin, một hoá chất làm cải thiện tâm trạng tạo cho bạn cảm giác lạc quan, yêu đời hơn.
6. Giúp làm giảm bớt trọng lượng của cơ thể.
Ði bộ 30 phút mỗi ngày có thể tránh sự tăng cân ở hầu hết những người ít hoạt động tự nhiên. Mặt khác, nếu phụ nữ đi bộ một giờ mỗi ngày và năm lần trong một tuần sẽ tiêu hao 1.500 calo mỗi ngày và giảm khoảng 11 kg cân nặng bị thừa mỗi năm. Việc đi bộ có thể kiểm soát trọng lượng cơ thể của bạn.
7. Duy trì trí nhớ cho người cao tuổi
Một vài nghiên cứu trên nhóm người cao tuổi chỉ ra rằng đi bộ thậm chí chỉ cần 45 phút mỗi tuần sẽ giúp tránh được bệnh Alzheimer. Ði dạo hoặc tản bộ thông thường cũng đồng nghĩa với việc trí não được luyện tập và trở nên minh mẫn hơn ở tầng lớp người cao tuổi.
8. Bảo vệ xương của bạn
Chỉ cần 30 phút đi bộ 3 lần mỗi tuần là cách tuyệt vời để bảo vệ và rèn luyện cho xương của bạn. Giống như một bài tập, khi đi bộ sẽ đòi hỏi người phải sử dụng 95 % hệ cơ, thực tế quá trình này giúp thúc đẩy và khiến cho xương của bạn trở nên khoẻ mạnh và rắn chắc hơn.
Sưu tầm
Còn bao nhiêu năm tháng nữa ? ...Sống thoải mái đi !......
Còn bao nhiêu năm tháng nữa ?
Gởi Các Cụ trên 6 bó mà vẫn còn khỏe mạnh.
Vậy ông bà còn bao nhiêu năm?
Image removed by sender. Gởi Các Bạn trên 60 Tuổi và còn Khỏe mạnh..HÃY DÀNH THỜI GIAN ĐỌC BÀI NÀY Tuy trong rừng có nhiều cây đại thọ cả ngàn năm, nhưng người sống thọ đến 100 tuổi không nhiều. Bạn thọ lắm cũng chỉ sống đến 100 tuổi (tỉ lệ 1 trên 100.000 người). Nếu bạn sống đến 70 tuổi, bạn sẽ còn 10 năm. Nếu bạn thọ 80 tuổi, bạn chỉ còn 20 năm. Vì lẽ bạn không còn bao nhiêu năm để sống và bạn không thể mang theo các đồ vật bạn có, bạn đừng có tiết kiệm quá mức. Bạn nên tiêu những món cần tiêu,
thưởng thức những gì nên thưởng thức, tặng cho thiên hạ những gì bạn có thể cho, nhưng đừng để lại tất cả cho con cháu. Bạn chẳng hề muốn chúng trở nên những kẻ ăn bám. Đừng lo lắng về những gì sẽ xảy ra sau khi bạn ra đi, vì khi bạn đã trở về với cát bụi, bạn sẽ chẳng bị ảnh hưởng bởi lời khen hay tiếng chê bai nữa đâu. Đừng lo lăng nhiều qúa về con cái vì con cái có phần số của chúng và chúng sẽ tự tìm cách sống riêng. Đừng trở thành kẻ nô lệ của chúng. Đừng mong chờ nhiều ở con cái. Con biết lo cho cha mẹ, dù có lòng vẫn quá bận rộn vì công ăn việc làm và các ràng buộc khác nên không thể giúp gì bạn. Các con vô tình thì có thể sẽ tranh dành của cải của bạn ngay khi bạn còn sống, và còn
muốn bạn chóng chết để chúng có thể thừa hưởng các bất động sản của bạn. Các con của bạn cho rằng chuyện chúng thừa hưởng tài sản của bạn là chuyện dĩ nhiên nhưng bạn không thể đòi dự phần vào tiền bạc của chúng. Với những người thuộc lứa tuổi 60 như bạn, đừng đánh đổi sức khoẻ với tài lực nữa. Bởi vì tiền bạc có thể không mua được sức khoẻ. Khi nào thì bạn thôi làm tiền? và có bao nhiêu tiền là đủ (tiền muôn, tiền triệu hay mấy chục triệu)? Dù bạn có cả ngàn mẫu ruộng tốt, bạn cũng chỉ ăn khoảng 3 lon gạo mỗi ngày; dù bạn có cả ngàn dinh thự, bạn cũng chỉ cần một chỗ rộng 8 mét vuông để ngủ nghỉ ban đêm. Vậy chừng nào bạn có đủ thức ăn và có đủ tiền tiêu là tốt rồi. Nên
bạn hãy sống cho vui vẻ. Mỗi gia đình đều có chuyện buồn phiền riêng. Đừng so sánh với người khác về danh vọng và địa vị trong xã hội và con ai thành đạt hơn, nhưng bạn hãy so sánh về hạnh phúc, sức khỏe và tuổi thọ... Đừng lo nghĩ về những chuyện mà bạn không thể thay đổi vì chẳng được gì, mà lại còn làm hại cho sức khỏe bạn... Bạn phải tạo ra sự an lạc và tìm được niềm hạnh phúc của chính mình. Miễn là bạn phấn chấn, nghĩ toàn chuyện vui và làm những việc bạn muốn mỗi ngày một cách thích thú thì bạn thật đã sống hạnh phúc từng ngày. Một ngày qua là một ngày bạn mất đi, nhưng một ngày trôi qua trong hạnh phúc là một ngày bạn
Tuy trong rừng có nhiều cây đại thọ cả ngàn năm, nhưng người sống thọ đến 100 tuổi không nhiều. Bạn thọ lắm cũng chỉ sống đến 100 tuổi (tỉ lệ 1 trên 100.000 người).
Nếu bạn sống đến 70 tuổi, bạn sẽ còn 30 năm. Nếu bạn thọ 80 tuổi, bạn chỉ còn 20 năm. Vì lẽ bạn không còn bao nhiêu năm để sống và bạn không thể mang theo các đồ vật bạn có, bạn đừng có tiết kiệm quá mức.
(trên 50t mừng từng năm, qua 60t mong hàng tháng, tới 70t đếm mỗi tuần, đến 80t đợi vài ngày, được 90t ...ngơ ngác một mình với giờ phút dài thăm thẳm !)
Bạn nên tiêu những món cần tiêu, thưởng thức những gì nên thưởng thức, tặng cho thiên hạ những gì bạn có thể cho, nhưng đừng để lại tất cả cho con cháu. Bạn chẳng hề muốn chúng trở nên những kẻ ăn bám.
Đừng lo lắng về những gì sẽ xảy ra sau khi bạn ra đi, vì khi bạn đã trở về với cát bụi, bạn sẽ chẳng bị ảnh hưởng bởi lời khen hay tiếng chê bai nữa đâu.
Đừng lo lăng nhiều qúa về con cái vì con cái có phần số của chúng và chúng sẽ tự tìm cách sống riêng. Đừng trở thành kẻ nô lệ của chúng.
Đừng mong chờ nhiều ở con cái. Con biết lo cho cha mẹ, dù có lòng vẫn quá bận rộn vì công ăn việc làm và các ràng buộc khác nên không thể giúp gì bạn.
Các con vô tình thì có thể sẽ tranh dành của cải của bạn ngay khi bạn còn sống, và còn muốn bạn chóng chết để chúng có thể thừa hưởng các bất động sản của bạn.
Các con của bạn cho rằng chuyện chúng thừa hưởng tài sản của bạn là chuyện dĩ nhiên nhưng bạn không thể đòi dự phần vào tiền bạc của chúng.
Với những người thuộc lứa tuổi 60 như bạn, đừng đánh đổi sức khoẻ với tài lực nữa. Bởi vì tiền bạc có thể không mua được sức khoẻ. Khi nào thì bạn thôi làm tiền? và có bao nhiêu tiền là đủ (tiền muôn, tiền triệu hay mấy chục triệu)?
Dù bạn có cả ngàn mẫu ruộng tốt, bạn cũng chỉ ăn khoảng 3 lon gạo mỗi ngày; dù bạn có cả ngàn dinh thự, bạn cũng chỉ cần một chỗ rộng 8 mét vuông để ngủ nghỉ ban đêm.
Vậy chừng nào bạn có đủ thức ăn và có đủ tiền tiêu là tốt rồi.
Nên bạn hãy sống cho vui vẻ. Mỗi gia đình đều có chuyện buồn phiền riêng.
Đừng so sánh với người khác về danh vọng và địa vị trong xã hội và con ai thành đạt hơn, nhưng bạn hãy so sánh về hạnh phúc, sức khỏe và tuổi thọ... Đừng lo nghĩ về những chuyện mà bạn không thể thay đổi vì chẳng được gì, mà lại còn làm hại cho sức khỏe bạn...
Bạn phải tạo ra sự an lạc và tìm được niềm hạnh phúc của chính mình. Miễn là bạn phấn chấn, nghĩ toàn chuyện vui và làm những việc bạn muốn mỗi ngày một cách thích thú thì bạn thật đã sống hạnh phúc từng ngày.
Một ngày qua là một ngày bạn mất đi, nhưng một ngày trôi qua trong hạnh phúc là một ngày bạn "được".
Khi bạn vui thì bệnh tật sẽ lành; khi bạn hạnh phúc thì bệnh sẽ chóng hết. Khi bạn vui và hạnh phúc thì bệnh sẽ chẳng đến bao giờ.
Với tính khí vui vẻ, với thể thao thể dục thích đáng, thừơng xuyên ra ánh sáng mặt trời, thay đổi thực phẩm đa dạng, uống một thuốc bổ vừa phải, hy vọng rằng bạn sẽ sống thêm 20 hay 30 năm tràn trề sức khỏe.
Và nhất là biết trân qúy những điều tốt đẹp quanh mình và còn BẠN BÈ .nữa.. họ đều làm cho bạn cảm thấy trẻ trung và có người cần đến mình... không có họ chắc chắn bạn sẽ cảm thấy lạc lõng, bơ vơ.!!! Vợ biết chiều chồng , chồng giúp đỡ vợ trong mọi việc nhà và đừng bắt bẻ nhau những khi lỡ lời ......
Xin chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất.
( Xin chia sẻ những điều này với tất cả những người quen của bạn đã trên 60 tuổi hay nhưng người không bao lâu nữa cũng sẽ trên 60)...
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-4305414429605539652013-11-27T01:12:00.002-08:002013-11-27T01:21:51.105-08:00LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCHLàng Phước Tích nay được gọi là làng Cổ Phước Tích một điểm tham quan du lịch của huyện Phong Điền ,Thừa Thiên Huế.Một vùng đất địa linh nhân kiệt , Nam thanh nữ tú.đây là làng ngoại của Nớt & Na.. Một làng có nhiều nhà cổ đẹp , lối đi vào nhà đều có 2 hàng rào bằng chè Tàu .Dạo quanh làng mới thấy hết vẽ đẹp của làng cổ từ lối đi đến các lối vào nhà, sân vườn . Mọi cảnh vật ở đây đều đẹp , khung cảnh nên thơ và yên ắng lạ thường..
Nhắp vào hình dưới để xem .
<table style="width:194px;"><tr><td align="center" style="height:194px;background:url(https://www.gstatic.com/pwa/s/v/lighthousefe_136.01/transparent_album_background.gif) no-repeat left"><a href="https://picasaweb.google.com/112653156274039957070/LANGCOPHUOCTICH942013?authuser=0&feat=embedwebsite"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/-VYivgzY8VfQ/UWNEauqR1XE/AAAAAAAAId0/uM6NDlp1V5Y/s160-c/LANGCOPHUOCTICH942013.jpg" width="160" height="160" style="margin:1px 0 0 4px;"></a></td></tr><tr><td style="text-align:center;font-family:arial,sans-serif;font-size:11px"><a href="https://picasaweb.google.com/112653156274039957070/LANGCOPHUOCTICH942013?authuser=0&feat=embedwebsite" style="color:#4D4D4D;font-weight:bold;text-decoration:none;">LÀNG CỔ PHƯỚC TÍCH 9/4/2013</a></td></tr></table>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-42477840595270774662013-11-21T05:18:00.000-08:002013-11-21T05:18:10.168-08:00Cậu Bé chăn trâu trở thành đại điền chủ giàu nhất Nam Kỳ.<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4823" style="background-color: white; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 16px; text-align: center;">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4822">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6290" style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6289" style="color: #1f497d;"> </span></span></div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4831">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4834">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4833" style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><img height="600" id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4832" src="http://f1712.mail.vip.ir2.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f3728785%5fAJVUfbwAAAZPUo2XhwAAAMzvBv0&pid=2.2&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail" style="border: 0px;" width="418" />A</span><i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><br /><br />Vào thập kỷ 1980, sau khi Công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy qua đời, dòng họ Trần Trinh chính thức khánh kiệt, những đứa con của Công tử Bạc Liêu rơi vào nghèo khổ, có người chạy xe ôm.</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4841">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4840">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4839">
<b id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4838"><i id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4837"><span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4836" style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Đúng 100 năm trước đó, dòng họ Trần Trinh cũng khởi đầu nghèo khó, ông Trần Trinh Trạch - ba của Trần Trinh Huy - là một cậu bé chăn trâu...</span></i></b><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4844">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4843" style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><img alt="Chuyện đời Công tử Bạc Liêu: Cậu bé chăn trâu trở thành đại điền chủ giàu nhất Nam Kỳ" height="293" id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4842" src="http://f1712.mail.vip.ir2.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f3728785%5fAJVUfbwAAAZPUo2XhwAAAMzvBv0&pid=2.3&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail" style="border: 0px;" width="440" /></span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Bàn thờ vợ chồng Hội đồng Trạch với 2 bức tượng đồng </span></i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">vẫn còn nguyên trong khách sạn Công tử Bạc Liêu.</span></i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4847">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4846">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4845" style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Nhờ đâu mà từ một cậu bé chăn trâu để kiếm chén cơm thừa của chủ, Trần Trinh Trạch lại trở thành đại điền chủ giàu nhất Nam Kỳ, để rồi đứa con Trần Trinh Huy có sẵn một núi tiền để ăn chơi vô độ, nổi danh là Công tử Bạc Liêu?</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4857">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4856">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<b><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">“Đái ra quần” vì phải đi học</span></b><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4850">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4849">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4848" style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Trong lịch sử khai khẩn vùng đất Nam Bộ, những vùng gần sông biển như Gò Công, Mỹ Tho, Rạch Giá, Hà Tiên được khai khẩn từ rất sớm, trước cả thời nhà Nguyễn. Vùng đất Bạc Liêu mới được khai khẩn từ sau khi thực dân Pháp xâm chiếm nước ta. Cha mẹ của ông Trần Trinh Trạch có mặt trong đoàn người từ miệt Gò Công tới khai khẩn vùng đất Bạc Liêu, được chính quyền thực dân đưa đến vùng đất Cái Dầy lập nghiệp bên một dòng kinh vừa mới được đào đắp.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4855">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4854">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4852">
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4851">
<span id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_4853" style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Do đông con, hầu hết còn nhỏ, nên ba má ông Trạch không khai khẩn được nhiều ruộng. Rồi dịch bệnh xuất hiện trong vùng, mấy đứa con liên tục bị bệnh hoạn, họ phải đem cầm cố hết ruộng đất để cứu chữa các con, nên trở thành bần cố nông, không mảnh đất cắm dùi. Vừa lớn lên cậu bé Trạch phải đi ở đợ, chăn trâu ở nhà ông bá hộ trong vùng, hằng ngày được lưng bụng bằng vài chén cơm thừa, ấm lòng bằng manh áo rách của con chủ thải ra.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Sau 2 năm chăn trâu, có một việc tình cờ làm thay đổi số phận của cậu bé Trạch. Đó là vào năm 1881, chính quyền thực dân buộc các gia đình bá hộ ở Nam Kỳ phải cho con đi học trường Pháp trong kế hoạch “khai hóa” vùng đất chúng vừa chiếm đóng. Năm ấy cậu bé Trạch lên 8 tuổi, một buổi sáng, khi cậu bé vừa mở cửa chuồng trâu, tháo dây vàm, định dắt trâu ra đồng như mọi khi thì ông bá hộ ngăn lại nói: “Thôi khỏi, mày buộc trâu vô chuồng lại đi, rồi lên nhà trên ông dạy việc”.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Cậu bé Trạch rụt rè làm theo, nghĩ rằng mình đã làm điều gì sai quấy nên chủ mới không cho giữ trâu, kêu lên la rầy hay bị đuổi cũng nên. Cậu bé rón rén bước lên nhà trên, nơi mà suốt 2 năm làm mướn ở đây cậu chưa một lần dám đặt chân lên. Ông bá hộ thấy cậu bé đến thì chìa ngay bộ quần áo mới và nói: “Đây là bộ quần áo may cho mày, đi thay đồ đi!”. Thấy bộ đồ trắng tinh như đồ của các con ông bá hộ mặc hằng ngày, cậu bé Trạch ngạc nhiên đứng chết trân. Ông bá hộ nói: “Từ nay mày khỏi chăn trâu, mà đi học thay cậu Hai!”.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><img alt="Vợ chồng Công tử Bạc Liêu." height="534" src="http://f1712.mail.vip.ir2.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f3728785%5fAJVUfbwAAAZPUo2XhwAAAMzvBv0&pid=2.4&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail" style="border: 0px;" width="400" /></span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Vợ chồng Công tử Bạc Liêu.</span></i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Đến đây, cậu bé Trạch không chỉ đứng chết trân, mà đái ra quần lúc nào không hay. Từ nhỏ tới lớn cậu chỉ biết ở đợ, chăn trâu, một chữ bẻ đôi cũng không đọc được. Còn cậu Hai con ông bá hộ trác tuổi với bé Trạch được học chữ thánh hiền, hằng ngày có thầy đồ tới dạy tận nhà. Bé Trạch quỳ xuống lạy ông bá hộ, vừa khóc: “Ông thương con cho con coi trâu, con không học được đâu ông ơi!”. Thời ấy nhiều người giàu có ở Nam Kỳ tuy buộc phải hợp tác với chính quyền thực dân, nhưng rất ghét Pháp. Họ không muốn cho con đi học trường Pháp, mà ở nhà mời thầy đồ tới dạy học chữ Nho. Để đối phó với chính quyền, ông bá hộ ở Cái Dầy mới nghĩ ra chuyện bắt đứa nhỏ ở đợ, chăn trâu đi học thế. Dù sợ đến đái ra quần, nhưng cậu bé Trạch rồi cũng phải đến trường theo ý chủ.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Ngày hôm sau, cậu bé Trạch được gia nhân chở bằng ghe đi đến trường huyện cách đó mấy chục cây số để đi học, sau khi bị ông bá hộ dọa: “Mày học mà không xong, tao đuổi việc, chết đói đó con”. Cứ tưởng đi học thế một hai ngày, chẳng dè ông bá hộ bắt cậu bé Trạch học hoài, ở nội trú luôn ngoài trường huyện. Sau mấy ngày vừa học vừa run, cậu bé Trạch đã sớm thể hiện mình là đứa bé “sáng dạ”, học giỏi, được các thầy khen ngợi, ông bá hộ cũng lấy làm hài lòng. Cậu bé chăn trâu được học tới hết tiểu học, học cả tiếng Tây. Sự đi học nhờ lý do có một không hai ấy như là sự sắp đặt của số phận, để từ đó mà cậu bé chăn trâu vươn lên trở thành đại điền chủ giàu nhất xứ Nam Kỳ.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<b><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Thầy ký Trạch mê làm giàu</span></b><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Học hết tiểu học, bằng cả chữ quốc ngữ và chữ Tây, Trần Trinh Trạch trở thành một trong số ít người giỏi cả chữ quốc ngữ và chữ Tây trong làng. Nhờ vậy mà ông được gọi ra làm thư ký làng. Từ công việc “biện làng”, thầy ký Trạch được rút lên làm thư ký trên quận, rồi rút lên tỉnh làm ở bộ phận thu thuế điền đất. Đi làm thầy ký, ông Trạch vẫn theo nếp nhà tóc để dài và buộc thành búi, nên mọi người đặt cho ông cái tên là “thầy ký Tó”. Thời ấy năm nào các chủ điền cũng phải lên tỉnh kê khai và đóng thuế ruộng đất, thầy ký Trạch là người luôn tận tình hướng dẫn họ làm việc ấy.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><img alt="Ngôi nhà của Hội đồng Trạch, nay là khách sạn Công tử Bạc Liêu." height="330" src="http://f1712.mail.vip.ir2.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f3728785%5fAJVUfbwAAAZPUo2XhwAAAMzvBv0&pid=2.5&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail" style="border: 0px;" width="440" /></span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Ngôi nhà của Hội đồng Trạch, </span></i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">nay là khách sạn Công tử Bạc Liêu.</span></i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Lúc ấy ở Bạc Liêu có ông bá hộ tên Phan Văn Bì có hàng ngàn hécta đất, ông mỗi năm đôi lượt lên tỉnh sao lục sổ bộ đất đai và đóng thuế điền địa. Thấy thầy ký Tó làm việc có trách nhiệm giúp đỡ mình và mọi người nhiệt tình, ông bá hộ Bì có cảm tình. Một lần, bá hộ Bì mời thầy ký Trạch về nhà chơi và dùng cơm trưa. Trong bữa cơm, ông bá hộ cố ý để cho thầy ký Trạch tiếp xúc với cô con gái thứ tư của mình tên là Phan Thị Muồi.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Chuyện gì đến rồi cũng đến, thầy ký độc thân và cô con gái rượu của ông bá hộ giàu nhất làng đã phải lòng nhau. Một đám cưới linh đình kéo dài 3 ngày giữa thầy ký Tó và cô con gái của bá hộ Bì.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Đám cưới xong, ông bá hộ Bì kêu thầy ký Trạch nghỉ làm việc vì lương bổng chẳng bao nhiêu, lại mang tiếng đi làm cho Tây. Ông bá hộ cho vợ chồng thầy ký Trạch mấy sở đất và cho vốn canh tác. Chỉ sau mấy mùa lúa trúng, vợ chồng ông Trạch phất lên thấy rõ, cất nhà đàng hoàng, mua sắm thêm ruộng. Không biết nhờ đâu mà một người xuất thân “bần cố nông” như Trần Trinh Trạch lại có tài năng thiên bẩm và sự đam mê làm giàu hơn người. Có chút chữ nghĩa, từng làm việc nhà nước, nay lại có chút vốn trong tay, thầy ký Trạch đăng ký đấu thầu và đã trúng thầu quản lý sở cầm đồ (Mont de Piété) của nhà nước.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Thời ấy chính quyền thuộc địa không cho tư nhân mở tiệm cầm đồ, mà nhà nước giữ độc quyền, nhờ vậy mà một mình thầy ký Trạch nắm độc quyền hoạt động cầm đồ ở tỉnh Bạc Liêu. Cũng nhờ kinh nghiệm và quen biết từ những năm đi làm thầy ký cho Tây, ông Trạch lại trúng thầu quản lý hãng rượu Bình Tây, độc quyền phân phối rượu ở Bạc Liêu. Tất cả những thứ đó đã làm cho vợ chồng ông Trạch giàu có, vượt ra ngoài phạm vi của một làng, một huyện. Nhưng chính sáng kiến của ông Trạch trong việc vay tiền Chà Sết-ty trên Sài Gòn về cho dân chúng ở Bạc Liêu vay lại, mới làm cho sự giàu có của ông Trạch bắt đầu được cả tỉnh Bạc Liêu biết đến. Ông vay tiền của nhà nước ở Sài Gòn với lãi suất thấp, đem về Bạc Liêu cho tá điền vay lại “ba phân lời” lấy chênh lệch.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Trong khi vợ chồng ông Trạch ngày càng ăn nên làm ra, thì các đứa con còn lại của ông bá hộ Bì (anh chị em vợ của thầy ký Trạch) lại mê cờ bạc, rượu chè, lâm vào nợ nần, phải bán dần đất để ăn chơi tiếp. Họ không bán cho người ngoài, mỗi khi có chuyện cần tiền là họ chạy tới vợ chồng thầy ký Trạch. Cứ vậy, hàng ngàn hécta ruộng ông bá hộ Bì chia cho cả chục đứa con lần lượt vào tay của vợ chồng đứa con thứ tư. Ông bá hộ Bì tuy có buồn khi các con bán hết đất đai, nhưng cũng tự an ủi vì đất không lọt ra người ngoài, mà vào tay vợ chồng cô Muồi con ông.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<b><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Thâu tóm hàng trăm ngàn hécta đất</span></b><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Độc quyền cầm đồ, độc quyền phân phối rượu, độc quyền cho vay..., gia đình Trần Trinh Trạch phất lên như diều gặp gió. Nhưng chỉ đến khi ông Trạch trúng thầu giành quyền cung cấp muối cho cả Nam Kỳ thì sự giàu lên của ông mới nhanh như phi mã. Có tiền, ông thâu tóm thêm đất đai trong vùng, bằng cả mua bán sòng phẳng và ép buộc những người yếu thế. Cứ thế, đất đai của gia đình Trần Trinh Trạch cứ nới rộng mãi.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Vào thập niên 1930 -1940, ông Trần Trinh Trạch đã sở hữu tổng cộng gần 200.000 hécta ruộng trồng lúa và làm muối ở Bạc Liêu và vùng lân cận. Thời ấy, nếu có ai đề nghị ông Trạch đem cơ ngơi của ông để đổi lấy vùng đất mà ngày nay là nước Singapore giàu có, chắc chắn ông sẽ lắc đầu từ chối. Diện tích đất mà ông Trạch sở hữu vào lúc cực thịnh rộng gấp 3 lần nước Singapore, đất đai ở Bạc Liêu vào thời đó cũng tốt hơn nhiều so với vùng đất ven biển của nước Singapore.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Có tiền, có ruộng đất cò bay thẳng cánh, ông Trần Trinh Trạch cho xây ngôi nhà đẹp nhất miền Tây lúc đó (giờ là khách sạn Công tử Bạc Liêu, thuộc Cty Du lịch Bạc Liêu). Ngôi nhà do kỹ sư người Pháp thiết kế, có hai tầng, hai đại sảnh. Toàn bộ vật liệu xây dựng ngôi nhà đều được chở từ Pháp sang, các đồ trang trí bên trong ngôi nhà được nhập cảng từ Ý và Hoa Kỳ. Toàn bộ các đồ sứ, đồ gỗ lại được đưa từ Trung Hoa sang. Từ đó đến nay, gần một thế kỷ qua, căn nhà gần như vẫn giữ được những nét cơ bản của nó.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Năm 2003, Cty Du lịch Bạc Liêu đã đầu tư tu sửa căn nhà và đưa vào kinh doanh văn hóa, du lịch, làm khách sạn “Công Tử Bạc Liêu”. Căn phòng của Công tử Bạc Liêu ở ngày trước (phòng 101) muốn thuê phải đặt trước từ 7-10 ngày, vì phòng này lúc nào cũng có khách, phần đông là Việt kiều. Tuy nhiên do qua nhiều giai đoạn lịch sử mà vật dụng trong gia đình đã thất lạc rất nhiều, nhưng với những gì còn sót lại và được bảo quản như hiện nay cũng đủ nói lên được sự giàu có của gia đình ông Hội đồng Trạch lúc bấy giờ.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Hiện nay, cơ quan có trách nhiệm vẫn còn để một gian thờ vợ chồng ông Trần Trinh Trạch trong khách sạn Công tử Bạc Liêu như là cách người đời sau ghi ơn những người có công xây dựng nên tòa nhà đồ sộ và tuyệt đẹp này. Đó cũng là cách để ngành du lịch Bạc Liêu thu hút du khách. Trên bàn thờ vẫn còn 2 pho tượng đồng bán thân của ông Trạch và vợ, do một nhà điêu khắc từ Thụy Sĩ tên là Bernard chế tác vào năm 1933 vào dịp mừng “đáo tế” ông Hội đồng Trạch. Một tháng trước ngày mừng thọ này, cậu Ba Huy mời hẳn một điêu khắc gia lừng danh bên Thụy Sĩ sang Bạc Liêu để thực hiện 2 bức tượng bán thân kích thước cỡ người thật cho ông bà Hội đồng Trạch. Điêu khắc gia Bernard ở lại Bạc Liêu đúng 1 tuần lễ, làm việc với mỗi “người mẫu” 3 ngày để đo ni tấc, phác họa thần sắc...</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Xong, ông mang tất cả về Thụy Sĩ để mấy tháng sau trở lại Bạc Liêu với 2 chiếc thùng gỗ được bảo quản cẩn mật. Cậu Ba Huy đã làm một nghi thức đón nhận 2 bức tượng đồng thật hoành tráng, giống như nghi thức dành cho các danh nhân, nguyên thủ quốc gia, với hàng trăm khách mời là những quan chức trong vùng, những hào chủ có tiếng đến dự tiệc, tất nhiên là có cả cánh nhà báo. Sau diễn văn khai mạc do chính cậu Ba Huy đọc nói về công ơn cha mẹ, ông mời lần lượt ông rồi bà Hội đồng Trạch lên kéo tấm vải điều đỏ thắm phủ bức tượng trong tiếng vỗ tay vang dội của quan khách.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<b><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Linh cảm ngày khánh kiệt</span></b><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Chiến tranh thế giới lần thứ nhất bùng nổ bên trời Âu, tại An Nam thuộc địa, chính quyền thực dân Pháp giương lên khẩu hiệu “Rồng Nam phun bạc diệt Đức tặc” để kêu gọi giới điền chủ ủng hộ tiền bạc cho “mẫu quốc” trong cuộc chiến tranh Đức - Pháp. Ông Hội đồng Trạch vốn thừa tiền của đã “mua” chút công danh cho gia tộc bằng cách ủng hộ cho chính quyền Pháp một số tiền khá lớn. Số tiền ấy tương đương với khoảng 10 ngàn lượng vàng lúc bấy giờ (gần 400kg vàng). Chính quyền Pháp sau đó đã “ghi công” ông Trần Trinh Trạch bằng cách “ân thưởng Ngũ đẳng Bội tinh” (Légion d’honneur). Chính quyền thực dân cũng thu xếp cho ông Trạch đắc cử vào Hội đồng Tư vấn Mật viện, nên ông mới có danh xưng “Hội đồng Trạch”.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Suốt cuộc đời ông Trần Trinh Trạch đã dùng bao thủ đoạn để làm giàu, để thu gom hàng trăm ngàn hécta đất đai ở xứ Bạc Liêu và vùng lân cận. Lúc tuổi đã già, ông Trạch như linh cảm hậu vận không mấy sáng sủa của dòng họ Trần Trinh, nên ông quay sang làm từ thiện để “tích đức” lại cho cháu con. Vào các dịp mừng thọ 50 tuổi (1923), 60 tuổi (1933) và 70 tuổi (1943), ông Trạch đều mở hầu bao ra để phân phát tiền của, lúa gạo cho người nghèo. Ông cũng cho xé hết giấy nợ của các tá điền, vì vậy cứ đến dịp mừng thọ của Hội đồng Trạch là cả vùng Bạc Liêu mừng như trẩy hội.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Ông Trạch cũng ủng hộ những khoản tiền lớn để làm từ thiện trên phạm vi cả nước. Một nhà nghiên cứu người Pháp tên là Pierre Procheux đã viết về ông trên một tờ báo Pháp như sau: “Phần lớn các điền chủ lớn ở Nam Kỳ có hành vi giống như các nhà phú thương và ngân hàng Châu Âu thời Trung cổ hay là các đại gia Mỹ thuộc nhóm Big Business tự thấy có nghĩa vụ trích một phần tài sản giúp những kẻ thiếu may mắn đồng thời tham gia công cuộc xây dựng xã hội. Ông Trần Trinh Trạch nổi tiếng nhất về các đóng góp xã hội của ông như xây cất Cư xá Đại học Đông Dương ở Hà Nội và vận động lạc quyên giúp quỹ cứu trợ Pháp quốc”.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Gia tộc Trần Trinh làm lễ thượng thọ cho ông Hội đồng Trạch rất lớn vào năm 1943, như thể họ linh cảm một kết cục sắp xảy ra, mặc dù lúc đó ông Trạch vẫn còn khỏe mạnh. Sau lễ thượng thọ, ông Trạch kêu con trai là Công tử Bạc Liêu Ba Huy đích thân lái chiếc Chevrolet đưa ông đi chơi Sài Gòn, Đà Lạt, Vũng Tàu một chuyến gọi là “dối già”.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Tại Vũng Tàu, một buổi chiều, sau khi tắm biển, ông Trạch trở lên khách sạn và thấy ớn lạnh trong người, rồi sốt cả đêm. Cậu Ba Huy vội lái xe đưa ông về Sài Gòn, nhưng đã không còn kịp, ông tắt thở trên đường đến bệnh viện, thọ 71 tuổi. Đám tang của ông cũng lại là một sự kiện lớn ở Bạc Liêu và cả Nam Kỳ. Tang lễ kéo dài đến 7 ngày với tất cả những nghi thức rườm rà tốn kém nhất mà người ta có thể nghĩ ra. Hàng chục ngàn người đã đi theo xe tang từ Nhà Lớn về xã Cái Dầy chôn cất ông.</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Từ một đứa trẻ chăn trâu với hai bàn tay trắng, một chút may mắn và ý chí làm giàu đã đưa ông Trần Trinh Trạch tới tột đỉnh giàu sang, đến khi nằm xuống vẫn là một trong những người giàu nhất Nam Kỳ. Thế nhưng, ông không thể ngờ rằng, cậu con trai mà ông đặt nhiều kỳ vọng và trao cho cả sản nghiệp là Ba Huy sau đó đã tàn phá núi gia sản với tốc độ còn nhanh hơn người cha Hội đồng Trạch trước đó gầy dựng nên. Để đến khi Công tử Bạc Liêu nằm xuống thì núi tài sản không lồ đã vơi đi gần hết. Để rồi đến đời con cháu của Công tử Bạc Liêu, lại quay trở lại sống nghèo khổ như cái thời ông Trạch đi chăn trâu cho người!</span><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: whitesmoke; border-collapse: collapse; padding: 0px; width: 90%px;"><tbody style="width: 533.7142944335938px;">
<tr><td style="background-color: transparent; border-spacing: 2px; padding: 0in;"><div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;">Bấy giờ, có nhà báo đã sáng tác bài vè ca tụng Trần Trinh Trạch, được đăng trên báo ở Sài Gòn như sau:</span><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> <i> “Đất nhờ người nổi tiếng</i></span><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Người nhờ đức nên danh</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Mừng ông Hội đồng</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Tánh thánh thông minh</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Tư trời tài trí</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Lúc tuổi trẻ ra làm thơ ký</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Nơi pháp đình pháp lý làu thông</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Đến thời kỳ quản hạt hội đồng</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Ra tranh cử một thời luôn ba khóa</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Mười hai năm nghị trường ngôn luận khá</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Chức hội đồng tư vấn cũng trao ngay</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Chuyện lợi dân ích quốc chẳng bao ngày</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Bội tinh thưởng Ngũ đẳng tứ tam liên tiếp...”.</span></i><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
<span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif;"> </span></div>
<div>
<i><span style="color: #0000bf; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Thanh Thủy.</span></i><i><span style="color: #1f497d; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> </span></i><i><span style="color: #222222; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 13.5pt;"></span></i></div>
<div>
<span style="color: #1f497d; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"> </span></div>
</div>
<div>
<b><span style="color: #1f497d; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 24pt;"> </span></b><b><span style="background-color: yellow; color: #0000ee; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 24pt;">Con trai Công tử Bạc Liêu</span></b><b><span style="color: #1f497d; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 24pt;"> </span></b><b><span style="background-color: yellow; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 24pt;">Trần Trinh Đức </span></b><b><span style="background-color: yellow; color: #0000ee; font-family: Tahoma, sans-serif; font-size: 24pt;">kể chuyện!</span></b><span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"></span></div>
<div>
<span style="font-family: Tahoma, sans-serif;"><img height="400" src="http://f1712.mail.vip.ir2.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f3728785%5fAJVUfbwAAAZPUo2XhwAAAMzvBv0&pid=2.6&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail" style="border: 0px;" width="290" /></span></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<h1 style="background-color: #f6f7f7; color: #981d5a; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; font-weight: normal; margin: 0.67em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
Con công tử Bạc Liêu nói về siêu đám cưới</h1>
<div style="background-color: #f6f7f7; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 10px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
Chủ nhật, 18/03/2012 06:37</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<div style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
</div>
<h2 style="background-color: #f6f7f7; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 1.15em; line-height: 1.5em; margin: 0.83em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 10px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
Xahoi - Trong suốt 300 năm khai mở vùng đất Nam bộ, ai cũng thừa nhận Công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy là tay ăn chơi nổi tiếng hơn cả với những giai thoại để đời như đốt tiền làm đuốc, mua máy bay đi thăm ruộng, đánh 1 cây bài 30 ngàn đồng Đông Dương...</h2>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6368" style="background-color: #f6f7f7; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<img alt="" src="http://image1.xahoi.com.vn/news/2012/3/18/ba-duc2.jpg" style="border: 0px;" width="450" /><br /><i></i></div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Nhìn bà Diệu Hiền tính mượn máy bay Bầu Đức để rước dâu, hay đại gia Hà Tĩnh tặng nhà trăm tỉ, con trai công tử Bạc Liêu nói: "Nó giống hình ảnh ông hội đồng Trạch (ông nội của Ba Đức) làm đám rước “khủng” khi con trai là Trần Trinh Huy từ Pháp trở về, rồi giao hết sản nghiệp cho đứa con cưng ấy, để Trần Trinh Huy tha hồ đập phá đến tan tành sản nghiệp..."</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Trong suốt 300 năm khai mở vùng đất Nam bộ, ai cũng thừa nhận Công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy là tay ăn chơi nổi tiếng hơn cả với những giai thoại để đời như đốt tiền làm đuốc, mua máy bay đi thăm ruộng, đánh 1 cây bài 30 ngàn đồng Đông Dương... Ông ăn chơi tới nỗi hàng trăm ngàn hecta ruộng của cha để lại cứ lần lượt không cánh mà bay. Để đến đời con của Công tử Bạc Liêu phải rơi vào nghèo khổ, sống bằng nghề chạy xe ôm.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Thế nhưng, nếu Công tử Bạc Liêu sống dậy, ắt phải ngã mũ chào thua những kẻ hậu sinh ở đất Bạc Liêu với những ván cờ tiền tỉ, đám cưới siêu xe hay tặng nhà trăm tỉ của những đại gia mới nổi. Đến cả con trai Công tử Bạc Liêu, ông Trần Trinh Đức, cũng không khỏi ngỡ ngàng trước những thú chơi "siêu ngông" của các đại thiếu gia đất miền Tây.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<i>Ba Đức bên ngôi nhà của Công tử Bạc Liêu ngày trước, nay là Khách sạn Công Tử Bạc Liêu</i></div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b>Thích đi máy bay thì bỏ tiền ra mua, chứ không mượn</b></div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Hiện ở xứ Bạc Liêu chỉ còn một người con duy nhất của Công tử Bạc Liêu, đó là Trần Trinh Đức, còn gọi là Ba Đức, năm nay 65 tuổi. Cũng giống như cha, khi lớn lên Ba Đức cũng ăn chơi phóng túng, để rồi khi gia sản của gia tộc Trần Trinh tiêu tan hết, ông phải sống nghèo khổ bằng nghề chạy xe ôm ở TP.HCM.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Năm 2010, Ba Đức về Bạc Liêu dự giỗ cha là Công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy được Công ty Du lịch Bạc Liêu tổ chức trong ngôi nhà của Công tử Bạc Liêu ngày trước. Ba Đức gặp một chủ doanh nghiệp thành đạt và có lời khuyên ông nên trở về quê hương.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Ba Đức cùng vợ con rời TPHCM trở về Bạc Liêu nhưng ông không sống trong ngôi biệt thự của Công tử Bạc Liêu ngày trước (vì nó đã bị “quốc hữu hóa” từ trước ngày miền Nam giải phóng), mà tá túc trong căn hộ tập thể trong hẻm sâu để sống trong khi chờ đợi “xin nhà” và tìm công ăn việc làm.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Gần đây, Ba Đức đã được một doanh nghiệp bố trí làm quản lý, hướng dẫn du khách tham quan và được trả lương. Ba Đức đang có ý tưởng xây phủ thờ và nơi trưng bày về Công tử Bạc Liêu, vừa phục vụ du lịch, vừa làm nơi sinh sống của gia đình Ba Đức.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Ba Đức cũng từng mê bài bạc giống như cha mình, nhưng nay đã khánh kiệt, ông cũng từ giã luôn bài bạc. Thế nhưng, Ba Đức vẫn giữ thói quen đánh cờ tướng, thỉnh thoảng ông lại ngồi đánh cờ với bạn bè, chỉ là cho vui thôi. Ông chơi cờ khá hay, mà nhậu thì cũng “cứng cựa” dù ông không còn trẻ.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Nói về những ván cờ bạc tỉ của các “quan” giao thông ở Sóc Trăng, Ba Đức nói: “So với cha tôi ngày xưa, mấy ổng bây giờ đánh bạc (bằng hình thức chơi cờ) còn dữ hơn. Hồi đó cha tôi đặt cây bài cao nhất là khoảng 1,5 tỉ tiền bây giờ, còn mấy ổng dám chơi mỗi ván bài 5 tỉ”.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<i>“Nhưng mà hồi xưa tiền bạc cha tôi chơi cờ là minh bạch, rõ ràng. Đó là tiền ông nội tôi để lại, cha tôi tiêu xài vô độ nên tụi tôi mới nghèo như ngày nay. Còn bây giờ, mấy ổng lấy đâu ra tiền mà cờ bạc ăn thua còn lớn hơn cha tôi thời trước!”</i>, Ba Đức nói.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Theo ông Ba Đức, ngày xưa Công tử Bạc Liêu chỉ thi thoảng mới vào sòng bạc, đánh vài ba cây bài cho ra hồn, ăn thua gì cũng nghỉ để đi chơi chuyện khác. Còn các “kỳ thủ” ở Sóc Trăng ngày nay quanh năm suốt tháng vùi đầu vào bàn cờ để tiền tỉ tự hành xác.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Với nữa, ngày trước Công tử Bạc Liêu ăn thua gì cũng vui vẻ, chung tiền sòng phẳng, đầy đủ, chứ không “được làm vua, thua làm giặc” như những con bạc hậu sinh ở vùng đất Bạc Liêu ngày nay!</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Gần đây trên tỉnh Hậu Giang (địa phận đất Bạc Liêu xưa), mới “xuất đầu lộ diện” một “đại gia” có cách chơi na ná giống Công tử Bạc Liêu ngày trước, mà là “Công tử Bạc Liêu tóc dài”.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Kiểu chơi “không đụng hàng” của bà Diệu Hiền (Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản Bình An) như làm đám cưới “khủng” cho con mình với dàn “siêu xe”, định mượn cả máy bay của Bầu Dức để đón dâu... khiến Ba Đức cũng phải nể phục.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Công tử Bạc Liêu ngày xưa không bao giờ mượn ai thứ gì, thích đi máy bay thì bỏ tiền ra mua, chứ không như bà Diệu Hiền tính chuyện mượn máy bay bầu Đức, Ba Đức kể.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Nhắc về chuyện “đại gia” ở Hà Tĩnh dám bỏ ra mấy chục tỉ để làm đám cưới cho con, còn tặng nhà 130 tỉ đồng. Ông Ba Đức nói, sao nó giống hình ảnh ông hội đồng Trạch (ông nội của Ba Đức) làm đám rước “khủng” khi con trai là Trần Trinh Huy từ Pháp trở về, rồi giao hết sản nghiệp cho đứa con cưng ấy, để Trần Trinh Huy tha hồ đập phá đến tan tành sản nghiệp...</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<b>Con trai công tử Bạc Liêu cũng choáng</b></div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Khoảng 70 năm sau cái ngày Công tử Bạc Liêu đánh cây bài “khủng” trị giá 30 ngàn đồng Đông Dương, các hậu duệ ở Bạc Liêu còn dám chơi trội hơn bậc tiền bối, khi liên tục đánh những ván cờ bạc tỉ, trong đó có ván cờ ăn thua 5 tỉ đồng.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Sau khi cơ quan công an, công bố kết luận điều tra đã khiến dư luận bị choáng với số tiền ăn thua của các quan Sóc Trăng lên đến gần 40 tỉ đồng.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Dư luận đặt câu hỏi: các “quan” giao thông này lấy đâu ra tiền mà chơi mỗi ván cờ ăn thua tiền tỉ. Và cứ đánh cờ ăn thua tiền tỉ như thế, các ông lấy đâu ra thời gian, tâm trí để làm việc, để hoàn thành “trọng trách”?</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Còn Công tử Bạc Liêu tên thật là Trần Trinh Huy, còn gọi là Ba Huy. Được sinh ra trên “đống vàng” của cụ thân sinh để lại là ông hội đồng Trần Trinh Trạch. Ba Huy thỏa sức ăn chơi, đến cả dân chơi Nam Kỳ cũng phải bái phục.</div>
<div style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Cứ Vua Bảo Đại có gì là Ba Huy có ấy, kể cả xe hơi đời mới, máy bay. Giai thoại “đốt tiền nấu chè đậu xanh” chính là giai thoại bất hủ của “công tử Bạc Liêu”.</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6367" style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Sẵn tiền, Ba Huy càng ăn chơi bạo hơn, cờ bạc không tiếc tay. Bạo lắm lúc bấy giờ Ba Huy cũng mới đặt tới 1 cây bài “khủng” lên đến 30.000 đồng Đông Dương (thời giá bây giờ khoảng 1,5 tỉ đồng) để lấy lòng người đẹp gốc Trà Vinh.</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6369" style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Khi Ba Huy đặt xấp tiền tất cả con bạc và người tài phán đều phải sững sờ không dám quyết định mà phải báo lại cho chủ sòng bạc.</div>
<div id="yui_3_13_0_ym1_1_1385039107499_6370" style="font-family: inherit; font-size: 1.15em; font-style: inherit; line-height: 1.5em; outline-width: 0px; padding: 0px 0px 15px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Ông chủ sòng bạc, sau một hồi đắn đo, mới quyết định chấp nhận cây bài của Ba Huy. Bài giở lên, Ba Huy thua 30.000 đồng, nhưng ông vẫn bình thản đứng dậy mời cô Ba Trà qua nhà hàng dùng bữa chiều.</div>
</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-38901178363845008732013-11-20T00:36:00.006-08:002013-11-20T00:36:55.836-08:00CHUYỆN BÌNH THƯỜNG
<br />
<div align="center" id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2039" style="text-align: center;">
<span id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2038"><img alt="image" height="333" id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2037" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/40eea0364efc4dd7b6550c275084831d.jpg" width="500" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Tôi có một ông bạn hiện ở Sài
Gòn, vùng Tân Định. Chúng tôi thường liên lạc với nhau bằng email, dĩ nhiên là
những trao đổi đã được " cân nhắc " kỹ để tránh " đụng chạm phiền phức ".<br clear="none" /> </span><span><u></u><u></u></span></div>
</div>
<br />
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Gần đây, tôi gởi ông ta tấm
hình nầy, lượm trên internet :</span><span><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div align="center" style="text-align: center;">
<span><img alt="image" height="363" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/fbc0d7e0ea234bbeafb5363a48877f0c.jpg" width="500" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Và hỏi ổng nghĩ sao ? Ổng trả
lời :<br clear="none" />- Ồ ! …Khoá xe vào chân để yên tâm ngủ trưa cho … ngon lành
là chuyện bình thường ở xứ nầy, đâu có gì lạ ! Bồ coi, như tôi bây giờ, trên xe
đạp lúc nào cũng có ba ( 3 ) cái khoá : một cái để khoá bánh trước vô sườn xe,
một cái để khoá bánh sau vô sườn xe, còn cái thứ ba là để khoá sườn xe vô cột
điện. Vậy là an toàn ! Không làm vậy, nghĩa là chỉ khoá một bánh xe vô cột điện
là chúng nó tháo lấy bánh xe còn lại, có khi lấy luôn cái sườn xe nữa ! Chuyện
bình thường mà bồ ! Có gan, bồ về đây chơi sẽ thấy toàn là chuyện bình thường
hết !</span><span><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div align="center" style="text-align: center;">
<span><img alt="image" height="316" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/61026ef62f6745f3adf8881102987a26.jpg" width="500" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Ở cuối email, ổng viết một câu
làm tôi thật xúc động :<br clear="none" />- Chỉ có bọn nầy, vì sống quen trong cái "
môi trường bình thường " đó, là có thể đã trở thành … bất bình thường thôi !
Mình biến thành " bất bình thường " mà mình không biết ! Đó, cũng là " chuyện
bình thường " , bồ à !</span><span><br clear="none" /></span><span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Đọc đến đó, tôi nghe thương ông bạn của
tôi vô cùng : ổng đã nén cái đau của ổng để khỏi thốt ra một lời than cho thân
phận !</span><span><br clear="none" /></span><span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Thời gian sau, ổng gởi tôi một tấm hình
trong email ổng viết :<br clear="none" />- Tấm hình nầy chụp ở Ấn Độ . Người chủ xe
đạp cởi đôi dép da để vào chùa lạy Phật , sợ mất dép nên … khoá đôi dép vào bánh
xe đạp ! Đó là chuyện bình thường ở Ấn Độ. Nếu là ở xứ mình, làm như vậy là "
bất bình thường ", bởi vì chuyện bình thường ở đây là khi thằng cha đó lạy Phật
xong bước ra sẽ không còn thấy xe đạp và đôi dép da nữa !</span><span><br clear="none" /></span><span style="color: maroon; font-size: 11pt;"><br clear="none" />Rồi ổng kết : " Bồ thấy không ? Chuyện bình thường ở mỗi xứ mỗi khác
! Ở xứ mình cái khác đó rất … độc đáo cho nên nhiều khách du lịch, sau khi biết
Việt Nam, đã nói Việt Nam không giống ai hết !</span><span><br clear="none" /></span><span style="color: maroon; font-size: 11pt;"><br clear="none" />Đây là hình ổng gởi :</span><span><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div align="center" style="text-align: center;">
<span><img alt="image" height="470" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/cb53211bcef547bab490d725c8aa77fa.jpg" width="500" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Ông bạn tôi " khơi " chuyện
bình thường làm tôi nhớ lại những hình ảnh lâu nay tôi thấy trên internet mà vẫn
tự hỏi : " Sao có thể như vậy được ? ". Thì ra ở quê hương tôi " Nó đã như vậy
được " nên mới gọi là " Chuyện bình thường "
!</span><span><u></u><u></u></span></div>
</div>
<br />
<div>
<div>
<span><u></u> <u></u></span></div>
</div>
<br />
<div align="center" style="text-align: center;">
<span><img alt="image" height="354" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/321afa4f91394e1bbdcc2e18b059a30e.jpg" width="500" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<span style="color: maroon; font-size: 11pt;">Đây : hãy coi Sài Gòn cứ sau
cơn mưa " hơi lớn hơi lâu " là ngập lụt . Mà loại " mưa hơi lớn hơi lâu " tới
mùa là … có mặt " liền tù tỳ ", nghĩa là thành phố cứ nay ngập mai lụt dài dài
.</span><span><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div>
<div>
<span><u></u> <u></u></span></div>
</div>
<br />
<div align="center" id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2051" style="text-align: center;">
<span id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2050"><img alt="image" height="374" id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2049" src="http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/f16bd15a0bcc4d82b163a392f5a03e0e.jpg" width="498" /><u></u><u></u></span></div>
<br />
<div id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2047">
<div id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2046">
<span id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2048" style="color: maroon; font-size: 11pt;">Vậy mà
chẳng thấy dân chúng đi biểu tình đòi hỏi chánh quyền phải " khai thông " cống
rãnh ! Rối thì cứ tự nhiên lội nước đi sanh hoạt, đem lưới ra lưới cá giữa lòng
đường y như ngoài sông rạch, còn trên đầu vẫn có biểu ngữ " Có nước sạch là có
sức khoẻ ", đám cưới vẫn rước dâu bằng xe ba bánh, có ướt chút chút cũng không
sao – ngày lành tháng tốt mà ! - Riết rồi trở thành " Chuyện bình thường ",
chẳng có gì phải bận tâm hết !</span><span><u></u><u></u></span></div>
</div>
<br />
<div id="yui_3_7_2_1_1384936296143_2067">
<span style="color: #333399; font-size: 11pt;">Tiểu Tử</span></div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-90196851387103876502013-10-30T07:57:00.001-07:002013-10-30T07:57:28.257-07:00VỀ " n BÀI THƠ NGẮN "<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dm7w5dqK7yQ/UnEdwbcqNmI/AAAAAAAAHCQ/hL3JYUmwC9I/s1600/HINH+MAY+CANNON+1068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dm7w5dqK7yQ/UnEdwbcqNmI/AAAAAAAAHCQ/hL3JYUmwC9I/s320/HINH+MAY+CANNON+1068.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nhà thơ Đinh Tấn Phước thăm chùa Thiên Ân , Quảng Ngãi hè 2013.</div>
<br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">GS. Trường Lưu *</span><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #37404e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">... Qua " n Bài Thơ Ngắn " của Đinh Tấn Phước (Nxb Văn Học, 2012) , ta bắt gặp một kiểu cấu trúc tân kỳ mang tính thể n</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #37404e; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">ghiệm, và tiếp xúc một tâm hồn thơ phóng khoáng : thoát ly mọi ràng buộc của cảm xúc sáo mòn trong một khung cảnh chật hẹp. Tác giả vừa làm nghệ thuật ngôn từ trong những bài thơ ngắn đến mức vượt giới hạn cô đúc, vừa phi lộ: "nội dung có thể nằmhoặckhông ở những câu chữ". Không hẳn tác giả đưa triết lý toán vào thơ như có người đã cảm nhận, song nếu không có toán học trong con người thi sĩ Đinh Tấn Phước thì vị tất đã xuất hiện " n Bài Thơ Ngắn "!<br />Thơ vốn không phải bao giờ cũng biểu hiện cái cụ thể. Cái không cụ thể trong tình ý sâu xa ở đây, gắn với ý niệm ngắn của bài thơ, câu thơ, lặn sâu vào những câu chữ tưởng chừng mông lung và hư ảo, tạo nên hình tượng và dáng vẻ thơ độc đáo. Phong cách thơ Đinh Tấn Phước bắt đầu từ đấy.<br />Những cái có vẻ mới và lạ trong " n Bài Thơ Ngắn ", tuy không ngoại lệ song cũng không là thông lệ. Thơ là " lĩnh vực của vô cùng" cho mọi ý tưởng sáng tạo. Trong thời đại văn minh trí tuệ như hiện nay, thơ càng tiến xa vào nhiều vùng tìm tòi, khám phá. Đi trong thời đại ấy, Đinh Tấn Phước từ " Chạm Bóng " (Nxb Văn học, 2009) đến " n Bài Thơ Ngắn " đã góp tiếng nói có phong vị và hương sắc riêng vào nền thơ Việt Nam.<br /><br /><br />(*): Nguyên Viện trưởng Viện Văn hoá</span>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-24047463218171088792013-10-27T03:20:00.003-07:002013-10-27T03:20:48.060-07:007 BÀI HỌC CỦA ĐẠT LAI LẠT MA<header class="entry-header"><h1 class="entry-title">
<br /></h1>
</header><!-- .entry-header --><br />
<div class="entry-content">
<a href="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/08/dat-la.jpg" sl-processed="1"><img alt="Dat La" class="aligncenter size-full wp-image-1197" height="192" originalw="474" scale="2" src="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/08/dat-la.jpg?w=474" width="262" /></a><br />
<b><i>Đọc để suy ngẫm</i></b><br />
Học mãi vẫn chưa thuộc!<br />
Học làm người là việc học suốt đời chẳng thể nào tốt nghiệp được!<br />
<b><i>Thứ nhất, “học nhận lỗi”. </i></b><br />
Con người thường không chịu nhận lỗi lầm về mình, tất cả mọi lỗi lầm đều đổ cho người khác, cho rằng bản thân mình mới đúng, thật ra không biết nhận lỗi chính là một lỗi lầm lớn.<br />
<b><i>Thứ hai, “học nhu hòa”. </i></b><br />
Răng người ta rất cứng, lưỡi người ta rất mềm, đi hết cuộc đời răng người ta lại rụng hết, nhưng lưỡi thì vẫn còn nguyên, cho nên cần phải học mềm mỏng, nhu hòa thì đời con người ta mới có thể tồn tại lâu dài được. Tâm nhu hòa là một tiến bộ lớn trong việc tu tập.<br />
<a href="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/02/dsc08962.jpg" sl-processed="1"><img alt="DSC08962" class="aligncenter size-medium wp-image-1006" height="225" originalh="225" originalw="300" scale="2" src-orig="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/02/dsc08962.jpg?w=300&h=225" src="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/02/dsc08962.jpg?w=600&h=450" width="300" /></a><br />
<b><i>Thứ ba, ” học nhẫn nhục”. </i></b><br />
Thế gian này nếu nhẫn được một chút thì sóng yên bể lặng, lùi một bước biển rộng trời cao. Nhẫn, vạn sự được tiêu trừ. Nhẫn chính là biết xử sự, biết hóa giải, dùng trí tuệ và năng lực làm cho chuyện lớn hóa thành nhỏ, chuyện nhỏ hóa thành không.<br />
<b><i>Thứ tư, “học thấu hiểu”.</i></b><br />
Không thấu hiểu nhau sẽ nảy sinh những thị phi, tranh chấp, hiểu lầm. Mọi người nên thấu hiểu thông cảm lẫn nhau, để giúp đỡ lẫn nhau. Không thông cảm lẫn nhau làm sao có thể hòa bình được?<br />
<a href="http://phanvinh.files.wordpress.com/2012/12/cropped-419bc32d028801lv.gif" sl-processed="1"><img alt="cropped-419bc32d028801lv.gif" class="aligncenter size-medium wp-image-936" height="66" originalh="66" originalw="300" scale="2" src-orig="http://phanvinh.files.wordpress.com/2012/12/cropped-419bc32d028801lv.gif?w=300&h=66" src="http://phanvinh.files.wordpress.com/2012/12/cropped-419bc32d028801lv.gif?w=600&h=134" width="300" /></a><br />
<b><i>Thứ năm, “học buông bỏ”. </i></b><br />
Cuộc đời như một chiếc vali, lúc cần thì xách lên, không cần dùng nữa thì đặt nó xuống, lúc cần đặt xuống thì lại không đặt xuống, giống như kéo một túi hành lý nặng nề, không tự tại một chút nào cả. Năm tháng cuộc đời có hạn, nhận lỗi, tôn trọng, bao dung, mới làm cho người ta chấp nhận mình, biết buông bỏ thì mới tự tại được!<br />
<b><i>Thứ sáu, “học cảm động”. </i></b><br />
Nhìn thấy ưu điểm của người khác chúng ta nên hoan hỷ, nhìn thấy điều không may của người khác nên cảm động. Cảm động là tâm thương yêu, tâm Bồ tát, tâm Bồ đề; trong cuộc đời mấy mươi năm của tôi, có rất nhiều câu chuyện, nhiều lời nói, làm tôi cảm động, cho nên tôi cũng rất nỗ lực tìm cách làm cho người khác cảm động.<br />
<a href="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/08/avail-dogo-argentino-puppies-10days.jpg" sl-processed="1"><img alt="avail.dogo argentino puppies 10days" class="aligncenter size-medium wp-image-1198" height="208" originalh="208" originalw="300" scale="2" src-orig="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/08/avail-dogo-argentino-puppies-10days.jpg?w=300&h=208" src="http://phanvinh.files.wordpress.com/2013/08/avail-dogo-argentino-puppies-10days.jpg?w=600&h=416" width="300" /></a><br />
<b><i>Thứ bảy, “học sinh tồn”. </i></b><br />
Để sinh tồn, chúng ta phải duy trì bảo vệ thân thể khỏe mạnh; thân thể khỏe mạnh không những có lợi cho bản thân, mà còn làm cho gia đình, bạn bè yên tâm, cho nên đó cũng là hành vi hiếu đễ với người thân.( Đạt Lai Lạt Ma)</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-76084705982361440632013-10-19T20:49:00.001-07:002013-10-19T20:49:59.620-07:00ẢNH TORONTO ISLAND , CANADA 20/9/2013.<a href="http://goo.gl/photos/fKQenNgkGZ" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Y7EVBUznH-A/UmNJkI8RPfE/AAAAAAAAGsU/d6RgwWoGEZI/s160-c/ANHTORONTOISLANDCANADA2092013.jpg" /></a>Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-37822315366849003102013-10-19T15:17:00.002-07:002013-10-19T15:17:51.374-07:00HÃY BIẾT QUÝ TRỌNG TỪNG PHÚT GIÂY MÀ BẠN CÓ.<div class="aboveUnitContent">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<span class="userContent"><div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_526303dc91e780493423817">
<br /> Có một ngân hàng, mỗi buổi sáng, cung cấp vào tài khoản của bạn 86.400 USD.<br /> <br /> Số dư trong tài khoản không được phép chuyển từ ngày này qua ngày khác.<br /> <br /> Mỗi buổi chiều, ngân hàng sẽ hủy bỏ hết số dư<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"> còn lại mà bạn đã không dùng hết trong ngày.<br /> <br /> Bạn sẽ phải làm gì ? Sử dụng hết số tiền đó, dĩ nhiên ! <br /> Mỗi người trong chúng ta đều có một ngân hàng như vậy. <br /> <br /> <br /> Tên ngân hàng là THỜI GIAN. <br /> <br /> <br /> Mỗi buổi sáng, ngân hàng này cung cấp cho bạn 86.400 giây. <br /> Vào mỗi buổi tối, ngân hàng sẽ xóa bỏ, coi như bạn mất, thời gian mà bạn không đầu tư được vào các mục đích tốt. <br /> Ngân hàng không cho phép bạn được để lại số dư trong tài khoản.<br /> Cũng không cho phép bạn bội chi.<br /> <br /> Mỗi ngày, ngân hàng lại mở một tài khoản mới cho bạn.<br /> Mỗi tối nó lại hủy hết những gì còn lại trong ngày.<br /> Nếu bạn không dùng được hết thời gian mà bạn có trong ngày, người bị mất chính là bạn.<br /> Không có chuyện quay lại ngày hôm qua.<br /> Không có chuyện tiêu trước cho “ngày mai”<br /> Bạn phải sống bằng những gì bạn có trong tài khoản ngày hôm nay.<br /> Hãy đầu tư vào đấy bằng cách nào đó,<br /> để bạn có thể nhận được nhiều sức khỏe, hạnh phúc, và thành công nhất !<br /> <br /> Đồng hồ vẫn đang chạy. Hãy cố thực hiện thật nhiều trong ngày hôm nay.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT NĂM,<br /> hãy hỏi một học sinh bị ở lại một lớp.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT THÁNG,<br /> hãy hỏi một người mẹ sinh con thiếu tháng.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT TUẦN,<br /> hãy hỏi biên tập viên của một tuần báo.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT GIỜ,<br /> hãy hỏi những người yêu nhau đang mong chờ được gặp nhau.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT PHÚT,<br /> hãy hỏi một người bị lỡ chuyến tàu.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT GIÂY,<br /> hãy hỏi một người vừa thoát khỏi một tai nạn.<br /> <br /> Để biết được giá trị của MỘT PHẦN NGÀN GIÂY,<br /> hãy hỏi người vừa nhận được huy chương bạc trong kỳ thi Olympic.<br /> <br /> Hãy quý trọng từng giây phút mà bạn có !<br /> Và hãy nên quý thời gian hơn nữa bởi vì bạn đang chia sẻ thời gian đó với ai đấy thật đặc biệt đối với bạn, đủ đặc biệt để có thể chia sẻ thời gian của bạn.<br /> <br /> Và hãy nhớ rằng thời gian chẳng chờ đợi ai cả.<br /> Ngày hôm qua đã là lịch sử. Ngày mai là một bí ẩn.<br /> Hôm nay là quà tặng. Cũng vì vậy mà nó được gọi là PRESENT !<br /> (có nghĩa là HIỆN TẠI, mà cũng có nghĩa là QUÀ TẶNG ).-ST</span></div>
</span> </div>
</div>
</div>
<div class="photoUnit clearfix">
<div class="_53s uiScaledThumb photo photoWidth1" data-ft="{"tn":"E"}" data-gt="{"fbid":"10201603410902624"}">
<a ajaxify="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201603410902624&set=a.1174527318875.2028718.1098812119&type=1&relevant_count=1&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-prn1%2F545817_10201603410902624_1586148014_n.jpg&size=601%2C450&theater&source=9" class="_6i9" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201603410902624&set=a.1174527318875.2028718.1098812119&type=1&relevant_count=1" rel="theater"><div class="uiScaledImageContainer photoWrap">
<img alt="Photo: HÃY BIẾT QUÝ TRỌNG TỪNG PHÚT GIÂY MÀ BẠN CÓ.
Có một ngân hàng, mỗi buổi sáng, cung cấp vào tài khoản của bạn 86.400 USD.
Số dư trong tài khoản không được phép chuyển từ ngày này qua ngày khác.
Mỗi buổi chiều, ngân hàng sẽ hủy bỏ hết số dư còn lại mà bạn đã không dùng hết trong ngày.
Bạn sẽ phải làm gì ? Sử dụng hết số tiền đó, dĩ nhiên !
Mỗi người trong chúng ta đều có một ngân hàng như vậy.
Tên ngân hàng là THỜI GIAN.
Mỗi buổi sáng, ngân hàng này cung cấp cho bạn 86.400 giây.
Vào mỗi buổi tối, ngân hàng sẽ xóa bỏ, coi như bạn mất, thời gian mà bạn không đầu tư được vào các mục đích tốt.
Ngân hàng không cho phép bạn được để lại số dư trong tài khoản.
Cũng không cho phép bạn bội chi.
Mỗi ngày, ngân hàng lại mở một tài khoản mới cho bạn.
Mỗi tối nó lại hủy hết những gì còn lại trong ngày.
Nếu bạn không dùng được hết thời gian mà bạn có trong ngày, người bị mất chính là bạn.
Không có chuyện quay lại ngày hôm qua.
Không có chuyện tiêu trước cho “ngày mai”
Bạn phải sống bằng những gì bạn có trong tài khoản ngày hôm nay.
Hãy đầu tư vào đấy bằng cách nào đó,
để bạn có thể nhận được nhiều sức khỏe, hạnh phúc, và thành công nhất !
Đồng hồ vẫn đang chạy. Hãy cố thực hiện thật nhiều trong ngày hôm nay.
Để biết được giá trị của MỘT NĂM,
hãy hỏi một học sinh bị ở lại một lớp.
Để biết được giá trị của MỘT THÁNG,
hãy hỏi một người mẹ sinh con thiếu tháng.
Để biết được giá trị của MỘT TUẦN,
hãy hỏi biên tập viên của một tuần báo.
Để biết được giá trị của MỘT GIỜ,
hãy hỏi những người yêu nhau đang mong chờ được gặp nhau.
Để biết được giá trị của MỘT PHÚT,
hãy hỏi một người bị lỡ chuyến tàu.
Để biết được giá trị của MỘT GIÂY,
hãy hỏi một người vừa thoát khỏi một tai nạn.
Để biết được giá trị của MỘT PHẦN NGÀN GIÂY,
hãy hỏi người vừa nhận được huy chương bạc trong kỳ thi Olympic.
Hãy quý trọng từng giây phút mà bạn có !
Và hãy nên quý thời gian hơn nữa bởi vì bạn đang chia sẻ thời gian đó với ai đấy thật đặc biệt đối với bạn, đủ đặc biệt để có thể chia sẻ thời gian của bạn.
Và hãy nhớ rằng thời gian chẳng chờ đợi ai cả.
Ngày hôm qua đã là lịch sử. Ngày mai là một bí ẩn.
Hôm nay là quà tặng. Cũng vì vậy mà nó được gọi là PRESENT !
(có nghĩa là HIỆN TẠI, mà cũng có nghĩa là QUÀ TẶNG ).-ST" class="img" height="378" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p480x480/545817_10201603410902624_1586148014_n.jpg" style="left: 0px;" width="505" /></div>
</a></div>
</div>
<div class="fbTimelineUFI uiCommentContainer">
<form action="/ajax/ufi/modify.php" class="live_10201603410902624_316526391751760 commentable_item autoexpand_mode" data-live="{"seq":0}" id="u_jsonp_4_1u" method="post" rel="async">
<input name="clp" type="hidden" value="{"cl_impid":"bce33666","clearcounter":0,"elementid":"js_26","version":"x","parent_fbid":"10201603410902624"}" /><input name="charset_test" type="hidden" value="€,´,€,´,水,Д,Є" /><input autocomplete="off" name="fb_dtsg" type="hidden" value="AQBIcESR" /><input autocomplete="off" name="feedback_params" type="hidden" value="{"actor":"1098812119","target_fbid":"10201603410902624","target_profile_id":"1098812119","type_id":"7","assoc_obj_id":"","source_app_id":"0","extra_story_params":[],"content_timestamp":"1382192833","check_hash":"AQAnlJng2LR9X31T","source":"13"}" /><input autocomplete="off" name="data_only_response" type="hidden" value="1" /><input autocomplete="off" name="timeline_ufi" type="hidden" value="1" /><input name="timeline_log_data" type="hidden" value="AQAVL_b25KGNoFvHnVpLCx7Kb1dvoz2EWhoNy-_1JFq9ySqHjO1lRNusmZHaO94XrWIGuEeCT7AWlTEC10ck3arxLAjGYtB35PsfLc8Mm1Ph6lln2BIx2MYGVDL96t-SbzPDZMDV4N6HDc4gmdiUR1dPW54XvFN0oaMHQdEqv50_drAmzmR7hFhWLdrXxluRaos9e_KmdxE2MZG7ZYIORtbWCYFtfrrSmskpHqm91J9yAYVoXEb4of1lEy3f_Mn73FKgHJfyGE4xO8XUVpJkjINjo0FFogCfF-k-qS7h2JDoV8z-aIlyIHGnJosQZQrCcaweq12mDafKuxA7uPznnpTjflFGnMJjX0KA_msgWDRs7rBNhbhnNIh88irm6e3lA7kBImiyn_jSSfpmBseZ_p4Z" /><div class="fbTimelineFeedbackHeader">
<div class="fbTimelineFeedbackActions clearfix">
<span class=" UFIBlingBoxTimeline"><span data-reactid=".r[3x0kc]"><a ajaxify="/ajax/shares/view?target_fbid=10201603410902624" aria-label="Show shares" class=" UFIBlingBoxTimelineItem" data-ft="{"tn":"O"}" data-hover="tooltip" data-reactid=".r[3x0kc].[0]" data-tooltip-alignh="right" href="https://www.facebook.com/shares/view?id=10201603410902624" id="js_36" rel="async"></a></span></span></div>
</div>
</form>
</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-8929877988279669242013-10-06T15:46:00.003-07:002013-10-06T15:46:53.072-07:00GIA ĐÌNH LÀ GÌ ?
<br />
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3829" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3828" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3827">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3826">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3825">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3824" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3823" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3822" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3821">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3820">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3819">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3818" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3817" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3816" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3815">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3814">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3813">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3812" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3811" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3810" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3809">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3808">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3807">
<blockquote id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3806">
<div dir="ltr" id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3805">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3804">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3803" style="font-family: "times new roman", "new york", times, serif; font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3802" style="font-size: 14pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3801" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3800">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3799">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3798" style="font-size: 18pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3797" style="font-size: 18pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3796" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3795">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3794" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3793" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3792" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3791">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3790" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3789" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3788" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3787">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3786">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3785">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3784">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3783">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3782">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3781" style="font-size: 24pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3780" style="font-size: 24pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3779" style="font-size: 12pt;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3778">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3777">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3776">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3775" style="font-size: 18pt;">
<blockquote id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3774" style="border-left-color: rgb(16, 16, 255); border-left-style: solid; border-left-width: 2px;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3773">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3772">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3771">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3770">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3769">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3768">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3767">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3766">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3765">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3764">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3763">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3762">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3761">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3760" style="font-family: verdana, helvetica, sans-serif;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3759" style="font-family: verdana, helvetica, sans-serif;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3758">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3757">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3756">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3755">
<blockquote id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3754">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3753">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3752" style="background-color: white; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3858" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br clear="none" /></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3857" style="color: black; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<span style="font-family: Tahoma;"><b><span style="color: #d24726;">...trích đoạn</span></b></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3751" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3750" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3749" style="color: blue; font-size: medium;">Người Mỹ đã dùng danh từ FAMILY trong khi người Việt chúng
ta gọi là GIA ĐÌNH.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3832" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3831" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3830" style="color: blue; font-size: medium;">Mời bạn đọc một mẫu chuyện dưới đây để tìm hiểu giá trị của
Family như thế nào nhé.</span></span></div>
<div style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3836" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3835" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><b id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3834"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3833" style="color: blue; font-size: 30pt;">FAMILY là gì?</span></b><br clear="none" /><br clear="none" /><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3837" style="color: #0000bf; font-size: medium;">Tôi va phải một người lạ
trên phố khi người này đi qua. “Ồ xin lỗi”, tôi nói.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3840" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3839" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3838" style="color: #0000bf; font-size: medium;">Người kia trả lời: “Cũng xin thứ lỗi cho tôi, tôi đã không
nhìn cô”. Chúng tôi rất lịch sự với nhau.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3841" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Nhưng ở nhà thì mọi
chuyện lại khác. Tối nọ, lúc tôi đang nấu bếp thì cậu con trai đến đứng sau
lưng. Tôi quay người và đụng vào thằng bé làm nó ngã chúi xuống sàn nhà.”Tránh
ra chỗ khác”- tôi cau mày nói. Con trai tôi bước đi, trái tim bé nhỏ của nó vỡ
tan. Tôi đã không nhận ra là mình đã quá nóng nảy</span></span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3842" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br clear="none" /></span></div>
<div style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3843" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3856" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3855" style="color: #0000bf; font-size: medium;">Khi đã lên giường, tôi nghe một giọng nói thì thầm: “Khi
đối xử với người lạ con rất lịch sự, nhưng với con mình con đã không làm như
vậy. Hãy đến tìm trên sàn nhà bếp, có những bông hoa đang nằm ở cửa. Đó là những
bông hoa mà con trai con đã mang đến cho con. Tự nó hái lấy những bông hoa này:
nào hoa hồng, màu vàng và cả màu xanh. Nó đã yên lặng đứng đó để mang lại cho
con điều ngạc nhiên, còn con thì không bao giờ thấy những giọt nước mắt đã chảy
đẫm lên trái tim bé nhỏ của nó”.<br clear="none" />Lúc này thì tôi bật khóc. Tôi
lặng lẽ đến bên giường con trai và quì xuống: “Dậy đi, con trai bé nhỏ, dậy đi.
Có phải những bông hoa này con hái cho mẹ không?”. Thằng bé mỉm cười: “Con tìm
thấy chúng ở trên cây kia. Con hái cho mẹ vì chúng đẹp như mẹ. Con biết là mẹ
thích lắm, đặc biệt là bông hoa màu xanh”.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3844" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3854" style="background-color: white;"><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 14px;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Thế bạn có biết từ family có nghĩa là gì
không?</span></span><span style="color: black; font-family: Tahoma; font-size: 14px;"><br clear="none" /></span><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3853" style="font-size: 18px; font-style: italic; font-weight: bold;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3852" style="font-size: x-large;"><span style="color: #00007f; font-family: Tahoma;">FAMILY</span><span style="color: black; font-family: Tahoma;"> = </span><span style="color: red; font-family: Tahoma;">F</span><span style="color: black; font-family: Tahoma;">ather </span><span style="color: red; font-family: Tahoma;">A</span><span style="color: black; font-family: Tahoma;">nd </span><span style="color: red; font-family: Tahoma;">M</span><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3851" style="color: black; font-family: Tahoma;">other, </span><span style="color: red;"><span style="font-family: Tahoma;">I</span><span style="font-family: Tahoma;"> </span><span style="font-family: Tahoma;">L</span></span><span style="color: black; font-family: Tahoma;">ove </span><span style="color: red; font-family: Tahoma;">Y</span><span style="color: black; font-family: Tahoma;">ou</span></span></span><span style="font-family: Tahoma; font-size: 14px;"></span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3845" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><b><span style="color: #008a17;">(Nguồn: sưu tầm trên internet)</span></b></span></div>
<div style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3846" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Bạn có cảm động không khi đọc xong mẫu chuyện nói
trên? Chắc hẵn là phải có rồi. Tôi nghĩ thế!</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3847" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Mời bạn đọc thêm một câu chuyện khá cảm động khác dưới đây
do một người bạn chuyển đến người viết:</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3850" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Hãy đọc và suy ngẫm</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3848" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">(Đây là câu chuyện có thật)</span></span></div>
<div style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span style="color: #0000bf; font-size: medium;"></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3849" style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Một người đàn ông, trong lúc đang chùi cho láng chiếc xe
hơi của anh ta, đứa con trai 4 tuổi của anh ta nhặt một hòn đá và rạch vào bên
hông xe.Trong cơn tức giận, anh ta chụp lấy tay đứa con trai và đánh vào tay nó
nhiều lần mà không nhận ra rằng anh ta đang đánh bằng cái mỏ lết</span></span><span style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;">Tại bệnh viện, đứa bé mất
hết các ngón tay vì xương thịt dập nát. Khi đứa trẻ thấy bố nó... Với đôi mắt
đau buồn, nó hỏi: “Bố ơi các ngón tay con đâu rồi?”. Anh ta rất đau lòng, không
nói nên lời và trở lại bên xe, đá vào chiếc xe nhiều lần.</span></span></span></div>
<div style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><br clear="none" /></span></div>
<div style="color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><br clear="none" /></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3872" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3871" style="background-color: white; font-family: Tahoma;"><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3870" style="color: #0000bf; font-size: medium;">Suy sụp bởi hành động vô ý thức của mình...., ngồi trước
chiếc xe hơi, anh ta nhìn vào vết xước trên hông xe..... thằng bé đã viết: “Con
Yêu Bố, bố ơi!”. Ngày hôm sau, người đàn ông tự tử...<br clear="none" />Giận dữ và
yêu thương không có giới hạn, hãy chọn cái thứ hai.YÊU THƯƠNG để có một cuộc
sống xinh tươi và đẹp đẽ.<br clear="none" /><span id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3873" style="color: #0000bf;">Đồ vật sinh ra là để SỬ DỤNG và con người sinh
ra là để YÊU THƯƠNG....</span><br clear="none" />Vấn nạn của thế giới hôm nay lại
là.... Con người bị SỬ DỤNG còn đồ vật thì được YÊU THƯƠNG
!!!</span></span></div>
<span style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="font-family: Tahoma;"></span></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3869" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1381099121029_3868" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">
<span style="font-family: Tahoma;"><span style="color: #0000bf; font-size: medium;"><b>Sương Lam</b></span></span></div>
</div>
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-39965166976944549712013-07-23T17:11:00.002-07:002013-07-23T17:11:42.048-07:00GIỜ CỦA BỆNH TẬT<blockquote type="cite">
<div>
<div dir="ltr">
<span style="color: magenta; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">
</span><br />
<div class="gmail_quote">
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-npQA1eaHIbM/Ue8bfuHCCOI/AAAAAAAAGBc/Cov_8fMK-Qs/s1600/aging-couple-1372989175_500x0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="http://2.bp.blogspot.com/-npQA1eaHIbM/Ue8bfuHCCOI/AAAAAAAAGBc/Cov_8fMK-Qs/s400/aging-couple-1372989175_500x0.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</blockquote>
<blockquote type="cite">
<div>
<div dir="ltr">
<div class="gmail_quote">
<div dir="ltr">
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Thỉnh
thoảng mình cảm thấy cơ thể suy nhược và rất yếu...Có thể đó là thời khắc mà
bệnh tật để phát sinh....Do tạo hóa, thời tiết và những ngày trong
năm... </span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Vào
một số khoảng thời gian, thể trạng con người đặc biệt yếu, dễ bị “đánh gục” bởi
mầm bệnh hoặc bệnh tái phát. Chuyên gia giải thích mối liên quan giữa quy luật
thời gian và biến hóa của sức khỏe.</span><br />
<b><span style="color: magenta; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Trong
ngày</span></b><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Một
ngày có hai giờ “ma quỷ”. Từ 6-9 giờ sáng, các bệnh về tim mạch và não như thiếu
máu cơ tim, co thắt ngực, loạn nhịp tim, tai biến... thường phát
sinh.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Tổ
chức Y tế thế giới điều tra 4.769 người bệnh tử vong vì nhồi máu cơ tim, trong
đó 28% phát bệnh từ 6-10 giờ sáng. Người già và người mắc bệnh tim mạch sau khi
dậy sớm nên tránh đột ngột ra khỏi nhà hoặc mở cửa sổ ngay, có thể vận động nhẹ
nhàng trong phòng để lưu thông máu, để cơ thể quen với thời tiết giữa bên ngoài
và trong phòng.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Thời
gian nguy hiểm cho sức khỏe tiếp theo là sau chập tối, lúc này tỷ lệ phát tác
của bệnh tim lại tăng lên.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Nếu
uống rượu khoảng 7 giờ tối, thì gan sẽ cần nhiều thời gian để bài tiết rượu, so
với các thời điểm khác trong ngày. Do đó, khoảng 7 giờ tối uống rượu sẽ khiến
gan dễ bị tổn hại và người uống dễ bị say hơn.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Sức
sống của con người về đêm rất thấp: huyết áp, thân nhiệt, hô hấp, nhịp mạch đều
chậm dần, tuần hoàn máu cũng chậm theo, nồng độ hormone xuống thấp, cơ bắp giãn,
phản ứng chậm chạp.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Vì
thế, cần hạn chế làm việc thâu đêm và thời điểm cuối ngày cần để cơ thể nghỉ
ngơi, tránh căng thẳng... </span><br />
<b><span style="color: magenta; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Trong
tuần </span></b><span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;"><br /></span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Các
nhà khoa học Đức và Phần Lan phát hiện, vào thứ hai, số người bị đột quỵ cao
nhất trong tuần và nguy cơ tử vong cũng cao hơn ngày thường 40%. Do đó, các
chuyên gia sức khỏe Đức đã gọi thứ hai là ngày thứ hai đen. Điều này liên quan
tới đồng hồ sinh học trong một tuần của cơ thể. Thứ hai thường được coi là ngày
khởi đầu một tuần làm việc, học tập, nên khá nhiều người thấy căng thẳng khi đến
ngày này, đặc biệt lại sau hai ngày cuối tuần được thư giãn. Đây cũng là ngày
các căn bệnh dễ phát sinh và trầm trọng.</span><br />
<b><span style="color: magenta; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Trong
tháng</span></b><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Sau
và trước ngày trăng tròn trong một tháng là thời điểm thể trạng con người dễ
yếu, điều này liên quan đến khí tượng thiên văn.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Sự
lên xuống của thuỷ triều liên quan đến sức hút Mặt trăng, lực hút này cũng tác
động đến lượng máu trong cơ thể của con người, khiến áp lực của dòng máu trong
mạch giảm xuống, dẫn đến áp lực trong và ngoài thành mạch chênh lệch, khi sự
chênh lệch này lớn sẽ dễ dẫn đến các bệnh tim mạch như tai biến mạch máu
não.</span><br />
<b><span style="color: magenta; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Trong
năm </span></b><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Mỗi
năm có hai thời điểm dễ ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Đó là tháng cực lạnh
hay cực nóng.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Những
năm có mùa đông với nhiều đợt lạnh kéo dài, số bệnh nhân nội trú tại viện tăng
cao, tỷ lệ tử vong cũng tăng. Thời tiết lạnh sâu thường khiến sức đề kháng giảm,
tinh thần dễ trầm cảm, trao đổi chất chậm.</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;">Thời
tiết nắng nóng kéo dài lại dễ gây các bệnh lý tiêu hóa, tim mạch (trời nóng dễ
mất nước, không bù đủ nước, máu có thể bị cô đặc lại tăng gánh nặng cho tim và
dòng máu khó lưu thông).</span><br />
<span style="color: #3333ff; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt;"> </span></div>
</div>
ST</div>
</div>
</blockquote>
<br />
<br />
<!--~-|**|PrettyHtmlStart|**|-~--><br />Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-74827492650841656402013-06-30T23:34:00.000-07:002013-06-30T23:34:34.340-07:00Bí quyết dạy con thành tài của người Do Thái<h1>
</h1>
<div class="short_intro">
Chỉ hơn 13 triệu dân nhưng chiếm gần 40% tỷ lệ người đoạt giải Nobel, người Do Thái được xem là dân tộc thông minh nhất thế giới. Một trong những “bí quyết” là dạy con biết vượt khó, làm việc nhà, liên tục đặt câu hỏi… từ nhỏ.</div>
<div class="relative_new">
<span class="icon_tinlienquan"></span><b><a alt="Dạy con cách tiêu tiền từ tuổi lên 3" class="txt_666 txt_11" href="http://giadinh.vnexpress.net/tin-tuc/me-va-be/nuoi-day-tre/day-con-cach-tieu-tien-tu-tuoi-len-3-2756732.html" title="Dạy con cách tiêu tiền từ tuổi lên 3"> </a></b></div>
<div class="fck_detail">
<div class="Normal">
<span style="color: black; font-size: 11.8pt; line-height: 20px;">Những “bí quyết" này được chia sẻ trong hội thảo về phương pháp nuôi dạy con của các bà mẹ Do Thái, diễn ra tại Hà Nội sáng 30/6.</span></div>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption" style="width: 1px;"><tbody>
<tr><td><img alt="dothai-1372650188_500x0.jpg" src="http://l.f13.img.vnecdn.net/2013/07/01/dothai-1372650188_500x0.jpg" width="460" /></td></tr>
<tr><td class="Image"> Một bà mẹ Do Thái nuôi con tài năng. Ảnh minh họa:<em> Guardian.co.uk.</em></td></tr>
</tbody></table>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Chuyên gia giáo dục Lại Thị Hải Lý, người đã trực tiếp đến Isarel - đất nước của người Do Thái - để tìm hiểu về phương pháp giáo dục trẻ tại đây cho biết, cách nuôi dạy con của các bà mẹ Do Thái khá đặc biệt. Họ dành cho con "tình yêu đống lửa" - tức là sự nhen nhóm, khích lệ chứ không phải chỉ là cảm giác an toàn, bao bọc kiểu "tình yêu tử cung" như phần lớn các bà mẹ Việt. </span></div>
<div class="Normal">
Bà mẹ nào trên thế giới cũng yêu con, nhưng cách yêu và thể hiện tình yêu khác nhau. Giữa "Tình yêu dòng nước mát" và "tình yêu dòng máu đào", người Israel quan niệm nước mát chỉ giải cơn khát nhất thời còn "dòng máu đào" là tình yêu con phải nhìn xa trông rộng, đem lại lợi ích suốt đời cho con, đào tạo đứa trẻ trở thành bản lĩnh, thực sự mạnh mẽ trong đường đời. </div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Người mẹ Do Thái nói rằng “phụ huynh 100 điểm không bằng phụ huynh 80 điểm”. Có ba điều mà người mẹ không nên làm với con là: Không thỏa mãn trước; Không thỏa mãn tức thời; Không thỏa mãn quá mức yêu cầu của con.</span></div>
<div class="Normal">
"Cha mẹ ẩn giấu 20% tình yêu con để trở nên lý trí, khoa học, nghệ thuật trong cách dạy con. Ở Israel có những trường quý tộc nhưng lại đào tạo và rèn luyện cho học sinh biết được khó khăn, thử thách. Có một chỉ số được các vị phụ huynh đánh giá cao ở trẻ là AQ - chỉ số vượt khó. Càng con nhà khá giả càng cần rèn luyện chỉ số này", bà Hải Lý chia sẻ. </div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Người Israel tự đưa ra công thức cho chỉ số vượt khó AQ của họ là: 20% IQ + 80% (AQ + EQ) = 100% thành công. (IQ:chỉ số thông minh, EQ: chỉ số cảm xúc). Họ tin rằng điểm số tốt nghĩa là trường học tốt, trường học tốt sẽ có tấm bằng đẹp, tấm bằng đẹp sẽ có công việc tốt, nhưng công việc tốt khác với người có sự nghiệp thành công.</span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Những bà mẹ Do Thái luôn nhớ một câu châm ngôn “Con lừa thồ sách”, ý muốn gửi một thông điệp tới các con rằng: “Nếu chỉ đọc sách mà không ứng dụng nó trong cuộc sống thì cũng chỉ là trí tuệ chết mà thôi”. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="color: dimgrey;"><strong>Và vì thế, người Do Thái coi làm việc nhà là dạy trẻ cơ hội sinh tồn cơ bản.</strong></span> Theo một nghiên cứu của Tạp chí giáo dục Gia đình tại Israel thì tỷ lệ thất nghiệp của người không biết làm việc nhà cao hơn 15 lần người biết làm việc nhà, thu nhập bình quân của họ cũng thấp hơn 20% so với người thạo việc gia đình. Họ dạy con làm việc nhà từ nhỏ, tùy theo lứa tuổi, và thông hường, trẻ 2 tuổi đã có thể tự phục vụ bản thân.</div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">“Người Do Thái có câu nói nổi tiếng là ‘bố mẹ đừng làm quản gia mà hãy làm quân sư cho con’ ý nói hãy chỉ hướng dẫn, tư vấn cho con, đừng quá bao bọc và làm thay con mọi việc. Tuyệt đối không rơi vào căn bệnh 421 (4 ông bà nội ngoại, 2 bố mẹ vây quanh 1 đứa trẻ) vì điều đó chẳng khác cha mẹ sẵn sàng là nô lệ của con và chỉ đầu độc con mà thôi”, bà Hải Lý chia sẻ. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Đồng quan điểm này, bà Meirav Eilon Shahar, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Israel tại Việt Nam cho rằng, trong thế giới đầy biến động hiện nay, việc giáo dục con luôn cần sự điều chỉnh và đầu tư lâu dài.</span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Theo bà, ở bất kỳ đâu trên thế giới, cha mẹ và giáo viên luôn là hình mẫu gần gũi của trẻ, vì thế có mối liên hệ tự nhiên, ý nghĩa giữa cha mẹ và con cái. Việc giáo dục trẻ ngày nay phức tạp hơn trước đây nhiều. Thế giới ngày nay thay đổi chóng mặt và người làm cha mẹ đôi khi không bắt kịp. Trẻ có thể tiếp cận với nhiều thông tin, có khi đi trước bố mẹ một bước, chúng ngày càng độc lập và phụ huynh không thể áp đặt, nhưng vẫn phải giữ vững vị trí là người đi đầu, hướng dẫn. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Bà cho rằng không một phương pháp giáo dục nào có thể áp dụng cho tất cả trẻ. Bản thân bà có 3 người con, con trai đầu 13 tuổi, con gái thứ hai 8 tuổi và cậu út 5 tuổi, và cũng không thể dạy các con giống nhau vì mỗi bé có một cá tính và khả năng nhận thức khác nhau. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Nhưng có một điều chung cần thực hiện là các con đều cần được tôn trọng. Bố mẹ khuyến khích trẻ đưa ra ý tưởng riêng, có thể ra ngoài những khuôn mẫu thông thường, thậm chí tranh luận với người lớn. Khuyến khích con đặt câu hỏi để giúp con luôn sáng tạo, linh động... "có lúc tôi cũng thấy hối hận khi không thể thoát ra quanh những câu hỏi bất tận của con", bà Shahar đùa vui. Bà cũng động viên con tham gia các hoạt động ngoại khóa để trẻ phát huy các thiên hướng và những sở trường của mình. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">“Khen ngợi con cũng rất cần thiết, khi con được điểm cao, lúc con thể hiện là một người bạn tốt ở trường... Với trẻ, thất bại cũng quan trọng. Phải để trẻ thử điều mới, phải biết liều lĩnh, để trẻ hiểu rằng không phải mọi điều đều thành công. Khi con làm sai, không phán xét trẻ, để trẻ học hỏi từ thất bại của chính mình và tìm ra cách có thể làm khác vào lần sau”, bà nói. </span></div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">Là một nhà ngoại giao, phải đi nhiệm kỳ ở nhiều nước khác nhau, các con của bà </span><span style="font-size: 11.8pt;">Meirav Eilon Shahar </span><span style="font-size: 11.8pt;">cũng gặp nhiều khó khăn khi phải liên tục thay đổi nơi sống và học tập, tìm cách thích nghi với môi trường mới, tiếp xúc với nhiều nền văn hóa khác nhau. Bà luôn dạy con tôn trọng người khác, sự khác biệt.</span></div>
<div class="Normal">
Đến Việt Nam 10 tháng trước, các con đều thấy mới lạ, bà không yêu cầu trẻ phải thích nghi ngay mà chỉ bảo các cháu giữ tư duy tích cực, để ý đến em út. Bé út 5 tuổi không nói được tiếng Anh nên gặp khó khăn khi đến trường, giao tiếp với bạn bè. Bà đã đặt ra một thử thách cho cậu con đầu trong việc giúp em, và cậu bé 13 tuổi đã tự nguyện đi cùng em lên xe bus, kiểm tra xem ở lớp em có làm được bài tập hay có vui chơi với các bạn không... và cháu đã làm tốt hơn cả mẹ mong đợi. Sau việc này, cháu thể hiện trách nhiệm người anh hướng dẫn em chu đáo.</div>
<div class="Normal">
<span style="font-size: 11.8pt;">"Trẻ em ngoài nghĩa vụ còn có các quyền lợi: được tôn trọng, được thất bại, được có ý kiến. Nên đặt trách nhiệm cho con nhưng chỉ vừa sức vì trẻ con luôn cần được vui chơi. Bố mẹ tạo điều kiện tốt nhất cho con, ai cũng muốn con cái thành công nhưng chỉ là người tư vấn, khuyên bảo chứ không ép buộc", bà Shahar chia sẻ.</span></div>
<div class="Normal" style="text-align: right;">
<strong><span style="font-size: 11.8pt;">Vương Linh</span></strong></div>
</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1315885971055443447.post-78892856795954870702013-06-24T04:17:00.001-07:002013-06-24T04:17:15.067-07:00Ăn Trứng có tốt không?<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3131">
<div dir="ltr" id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3183">
<span style="font-size: 10pt;"><img border="0" /></span><i style="font-size: 10pt;"><span style="font-size: medium;"><span><span><br /></span></span></span></i>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3184" style="font-size: 10pt;">
<i><span style="font-size: medium;"><span><span>Không có món ăn nào quen thuộc với mọi gia đình
</span></span></span></i><i><span style="font-size: medium;"><span><span>hơn qu<span style="font-size: medium;">ả
</span>trứng. <br />Thế nhưng có rất điều bạn chưa biết về
</span></span></span></i><i><span style="font-size: medium;"><span><span>qu<span style="font-size: medium;">ả
</span>trứng!</span></span></span></i></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3185" style="font-size: 10pt;">
<b style="font-family: arial; font-size: 12pt; font-style: italic; text-align: justify;"><span style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br /></span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3188">
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: Arial;"></span></span><b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3187" style="font-family: arial; font-size: 12pt; font-style: italic; text-align: justify;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3186" style="color: #c00000; font-size: 18pt;">TRỨNG BỔ DƯỠNG NHƯ THẾ NÀO?</span></b><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3198" style="font-family: Arial;">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3197">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3196">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3195">
<blockquote id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3194" style="font-style: italic;">
<div dir="ltr" id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3193" style="font-family: arial;">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3192">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3191">
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3190" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3189" style="font-size: 18px;">Khi ta ăn một miếng
thịt luộc hay rô ti, thì đó chỉ là một phần thịt heo, bò… với vài chục dưỡng
chất mà chủ yếu là các acid amin… Còn lại các chất khoáng cần cho xương cốt thì
ở phần xương; các sinh tố ở gan, lòng, gelatin cần cho da thì ở da; keratin cần
cho lông tóc lại ở sừng bò… mà ta không thể ăn được. Ngược lại, khi ta ăn một
quả trứng thì ta hưởng được trọn vẹn hơn 60 dưỡng chất trong quả trứng, mà nếu
để ấp sau 21 ngày sẽ nở ra một cá thể gà hay vịt con có đủ da, thịt, xương,
lông, cánh… không dư không thiếu một chất nào. Tính bổ dưỡng toàn phần này được
chứng minh bằng <b><i>giá trị sinh học </i></b>của trứng, nghĩa là lấy lượng
nitrogen của protein tăng cân (sinh cơ) chia cho lượng nitrogen của protein
trứng được ăn vào sẽ có tỉ số bằng 1, tức là ăn bao nhiêu protein của trứng vào
thì sẽ biến bấy nhiêu thành protein cơ thể.</span></div>
<span style="font-size: medium;"></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3202" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3201" style="font-size: medium;"><br />Lấy tỉ số này
nhân với 100 ta sẽ có <b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3200"><i id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3199">giá trị sinh học</i></b> của trứng là 100,
trong khi của các thực phẩm khác luôn thấp hơn. Protein của trứng hoàn hảo như
vậy nên được gọi là <b><i>protein lý tưởng</i></b>. Lưu ý trứng ở đây là trứng
gà, vịt, cút… ăn cả lòng trắng và lòng đỏ thì mới đạt hiệu quả toàn vẹn được. Để
thấy rõ tính chất bổ dưỡng của trứng, người ta phân tích thành phần acid amin
trong protein trứng. Chất lượng này được dựa trên sự dồi dào và cân bằng của các
acid amin thiết yếu trong protein trứng. Bảng 1 cho ta thấy hàm lượng protein
cũng như các acid amin thiết yếu trong trứng rất giàu và có tỉ lệ cân bằng như
trong cơ thể con người. Trứng rất giàu sinh tố và khoáng chất mà trên 70% chúng
nằm ở lòng đỏ (2 quả trứng gà hay vịt hoặc 10 trứng chim cút đủ cung cấp trên
50% nhu cầu các sinh tố và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể người lớn trong
ngày).</span></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 18pt;">
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3205" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3204"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3203" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />TRỨNG GÀ, TRỨNG VỊT, TRỨNG CÚT, TRỨNG LỘN,
TRỨNG MUỐI, TRỨNG VỮA… TRỨNG NÀO BỔ HƠN?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3207" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3206" style="font-size: 18px;">Theo nguyên tắc chung:
trứng vịt bổ hơn trứng gà vì nó vừa to vừa cùng giá tiền với trứng gà. Hơn nữa
vịt thường được thả rong hay lùa đi ăn ngoài đồng nên trứng vịt có nhiều chất bổ
dưỡng hơn gà công nghiệp, tuy về mặt cảm quan, trứng gà sạch sẽ hơn và ít tanh
hơn trứng vịt (gà đẻ trong chuồng khô sạch; vịt đẻ dưới đất bẩn). Ngoài ra, Vịt
thuộc nhóm chim chân màng (vịt, ngỗng, le le, thiên nga) mỡ của nó chứa nhiều
acid béo omega-3 có lợi cho tim mạch hơn mỡ gà. Trứng chim cút bổ nhất vì 50% là
lòng đỏ, trong khi trứng gà, vịt chỉ có 35-40% là lòng đỏ.</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3209" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3208" style="font-size: medium;">- <b>Trứng càng tươi càng tốt</b> (ở các nước
người ta thường ghi ngày đẻ trên mỗi quả trứng), trứng để quá một tuần thì kém
chất lượng hơn. Ở Pháp, trứng đã ấp sau 7-10 ngày loại ra chỉ được dùng làm thức
ăn gia súc nói gì đến trứng vữa, trứng ung!</span></div>
<span style="font-size: medium;"></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3211" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3210" style="font-size: medium;">- <b>Trứng lộn</b> thì bổ hơn vì đã biến thành
phôi dễ tiêu hóa hấp thụ, nhưng đôi khi nó dễ gây dị ứng đối với trẻ con dưới 6
tuổi hơn trứng tươi.</span></div>
<span style="font-size: medium;"></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3213" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3212" style="font-size: medium;">- <b>Trứng muối</b> thì ăn được nhưng không bổ
dưỡng mấy vì protein đã bị biến chất, sinh tố bị hủy gần hết và mặn không dùng
được nhiều.</span></div>
<span style="font-size: medium;"></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3215" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3214" style="font-size: medium;">- <b>Trứng vữa, trứng ung</b> thì không nên
dùng vì protein đã bị biến chất, hơi có độc vì lưu huỳnh trong trứng đã biến
thành sulfur hidrogen (mùi trứng thối). Tuy vậy dân nhậu lại thích trứng ung,
trứng vữa mà mới đây người ta chứng minh rằng, một H2S hữu cơ lại có tính làm
tăng NO giống như Viagra!</span></div>
<span style="font-size: medium;"></span>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span style="font-size: medium;">- <b>Trứng bách thảo</b> cũng bị biến chất, sinh tố bị
giảm nhiều, dùng để ăn chơi lấy hương vị….</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3216" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3218"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3217" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />ĂN TRỨNG CÓ BỊ TĂNG CHOLESTEROL KHÔNG
?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3219" style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #0070c0; font-size: 18px;">Bảng cholesterol trong 100g thực
phẩm:</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Nghêu: 454 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3220" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Cật heo: 410 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3221" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Gan heo: 368 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3222" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Mực ống: 348 mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Cật bò: 340 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3223" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 18px;">Gan bò: 323 mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Oc heo: 310 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3224" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #c00000; font-size: medium;">Trứng: 266 mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Mực tươi: 265
mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3225" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Bơ, mỡ bò: 260
mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Tôm hùm: 200 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3226" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Thịt bê: 173 mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Lạp xưởng: 150
mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3227" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Kem (cream)140
mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3228" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Thịt bò nạc: 125
mg</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Phô mai: 100 mg</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3229" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: 18px;">Lòng trắng trứng:
0</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Dầu thực vật: 0</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3230" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<b><span style="color: #0070c0; font-size: medium;">Rau quả tươi: 0</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3233" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3232" style="color: #002060;"><br /><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3231" style="color: black; font-size: 18px;">Theo bảng 3, trứng không phải là thực phẩm
giàu cholesterol lắm. Tuy cholesterol chỉ tập trung ở lòng đỏ trứng, nhưng đây
là "cholesterol tốt". Có 2 nhóm cholesterol chính:</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3234" style="text-align: justify; text-indent: 14.4pt;">
<span style="font-size: medium;"><span style="color: #984806;"><br /></span></span>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3238" style="text-align: left;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3237" style="color: #984806; font-size: medium;">-HDL-C(High-Density Lipoprotein cholesterol),
<br />cholesterol tỉ trọng cao, còn gọi là <b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3236"><i id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3235">Cholesterol tốt</i></b> và VHDL-C (Cholesterol
tỉ trọng rất cao),</span></div>
</div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3240" style="text-indent: 14.4pt;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3239" style="color: #984806; font-size: medium;">-LDL-C (Low-Density Lipoprotein Cholesterol)
<br />còn gọi cholesterol tỉ trọng thấp,<b><i> Cholesterol xấu</i></b> và
VLDL-C...</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3242" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3241" style="color: #002060; font-size: medium;"><br />Cholesterol trong lòng đỏ trứng nhờ kết
nối với glycerol, cholin, phosphor và các acid béo nhiều nối đôi trong phức hợp
gọi là Lecithin. Lecithin có đặc tính nhũ tương hóa rất mạnh giúp chất béo hòa
tan được trong nước (máu) nên cholesterol hòa vào máu đi đến những chỗ tế bào bị
hư hại để sửa chữa lại, nhờ vậy mà cơ thể không bị tổn thương; lượng cholesterol
dư thừa lại được đưa về gan sử dụng tạo ra muối mật và các nội tiết tố điều hành
cơ thể. Cholesterol như vậy là rất cần thiết cho cơ thể, kể cả cho việc sinh sản
tế bào. Đối với trẻ con đang lớn và người lớn đang đang phát triển khối cơ như
các vận động viên, nhất là vận động viên thể dục thể hình, cần tăng nhanh tế bào
cơ thì không thể thiếu cholesterol được. Người bình thường và ngay cả người già
yếu, cao tuổi vẫn cần cholesterol hàng ngày cho việc sửa chữa tế bào hư hại.
Thật ra cholesterol do thực phẩm ăn vào (gọi là cholesterol ngoại sinh) chiếm tỉ
lệ không nhiều.</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3244" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3243" style="color: #002060; font-size: medium;">Thường người bị cholesterol máu cao là do
cholesterol nội sinh, do gan tạo ra từ thực phẩm giàu acid béo no (không nối
đôi, trong mỡ bò, bơ, dầu dừa, dầu cọ, dầu hidrogen hóa như margarin,
shortening) và do ta ăn uống không đúng cách (thiếu rau quả tươi, thiếu cholin
và các chất hướng mỡ khác), thiếu vận động… Nói chung cholesterol từ trứng không
những vô hại mà còn tốt cho cơ thể vì lecithin làm tăng HDL-C và cholesterol nằm
trong công thức lecithin được gọi là chất hướng mỡ (lipotropic) giúp cơ thể biến
dưỡng chất béo tốt hơn, thuận lợi cho sức khỏe. (Chính tác giả, trong 40 năm nay
gần như ngày nào cũng ăn 1 quả trứng luộc (trung bình tuần 5 trứng) mà khi thử
máu (lipidogramme) mỗi năm 1 lần, lúc nào lipid máu, cholesterol máu cũng ở trị
số normal)</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3247" style="text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3246"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3245" style="color: #c00000; font-size: medium;"><br />MỖI NGÀY ĂN ĐƯỢC BAO NHIÊU TRỨNG
?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3248" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3249" style="color: #002060; font-size: medium;">Theo thống kê hàng năm (World Almanac), trung
bình mỗi người Mỹ tiêu thụ 300 quả trứng/năm, người Pháp 280 trứng. Nếu muốn có
đủ lecithin thì mỗi ngày phải ăn 3 trứng mới đủ cho nhu cầu cơ thể. Nhưng vì ngũ
cốc, nhất là đậu mè cũng có lecithin nên mỗi ngày ta nên ăn 1 trứng là vừa. Các
chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng từ 5 trứng mỗi tuần. Đối với các vận động viên
có thể dùng gấp đôi hay hơn số lượng trên (2-3 trứng mỗi ngày).</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3250" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3252"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3251" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />NÊN ĂN TRỨNG SỐNG HAY TRỨNG CHÍN? <br />LÒNG
TRẮNG HAY LÒNG ĐỎ?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3254" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3253" style="color: #002060; font-size: 18px;">Cơ thể ta không thể tiêu hóa được lòng trắng
trứng sống, ngoài ra nó còn chứa chất avidin, ăn sống vào sẽ kết hợp với biotin
làm hại sinh tố này. Ngoài ra, lòng trắng trứng sống còn có thể bị nhiễm khuẩn.
Do đó ta nên luộc trứng để dùng là tốt nhất. Trứng luộc chín (cả lòng trắng lẫn
lòng đỏ) hoặc trứng la cót (luộc cho lòng trắng trứng vừa chín mà lòng đỏ còn
mềm) đều bổ dưỡng giống nhau và là cách ăn trứng tốt nhất. Trứng tráng (omelet),
trứng ốp la (tráng lòng trắng chín mà lòng đỏ còn mềm) cũng được nhưng hai cách
này đều có thêm nhiều dầu mỡ không tốt bằng luộc. Không nên ăn trứng sống, hoặc
nếu có thì chỉ dùng lòng đỏ trong các ly "sô đa hột gà sữa" hoặc "sô đa hột gà
cam đường" nhưng phải dùng trứng thật tươi và lấy lòng đỏ cẩn thận tránh nhiễm
trùng từ vỏ trứng. Từ tháng 8 đến tháng 2 dương lịch năm sau không nên ăn trứng
sống kiểu trên để ngừa cúm gà.</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3257" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3256"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3255" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />SỮA GÀ MÁI CÓ TỐT KHÔNG?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3260" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3259" style="font-size: 18px;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3258" style="color: #984806;">"Sữa gà mái": đập
1-2 quả trứng gà thật tươi vào một ly lớn, đánh tan đều với ít đường hay mật ong
rồi chế nước đang sôi vào (nước phải thật sôi và tối thiểu 200 ml mới làm chín
trứng)</span><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3261" style="color: #002060;">khuấy đều, ta sẽ có 1 ly trắng đục như sữa nên
gọi là sữa gà mái, người lớn tuổi dùng cho bữa điểm tâm, rất bổ dương. Người sợ
lên cân cũng có thể điểm tâm bằng sữa gà mái. Mỗi tuần có thể dùng vài ba ly sữa
gà mái này nghĩa là không quá 5 trứng/tuần.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3262" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3264"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3263" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />TRỨNG NGÂM GIẤM TRỊ ĐƯỢC BỆNH
GÌ?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3266" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3265" style="color: #002060; font-size: 18px;">Có người chế ra kiểu ăn lạ: trứng gà mới đẻ,
rửa sạch, rồi dùng gòn thấm cồn 70 lau sạch, để nguyên vỏ, sắp đầy vào keo lọ
rồi đổ giấm thật chua vào cho ngập trứng, để yên trong 10 ngày. Giấm (acid
acetic) sẽ làm tan vỏ trứng, (biến carbonat calcium vỏ trứng thành acetat
calcium tan trong nước), khuấy đều rồi để dành dùng dần, mỗi ngày tương ứng với
vài ba muỗng canh (½ -1 trứng). Có thể thêm một ít mật ong khi dùng. Dùng trứng
cách này có thể hưởng được hết các chất khoáng và vi chất dinh dưỡng khác trong
vỏ trứng (xem bảng 6), bổ túc dưỡng chất mỗi ngày cũng tốt nhưng một số sinh tố
sẽ bị giấm làm hư. Theo kinh nghiệm dân gian thì trứng gà ngâm giấm trị được
nhiều bệnh, nhưng theo chúng tôi đây chỉ là thức ăn bổ sung hoặc được coi như
thuốc bổ tổng quát mà thôi. Dùng trứng gà ngâm giấm ở mức độ mỗi ngày vài muỗng
canh cũng có cái tốt khác là nếu dùng trong bữa ăn thì giấm cũng giúp cho một số
khoáng có hóa trị 2 thành dạng cation như Ca++, Zn++, Fe++ … dễ hấp thụ
hơn.</span></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-size: 12pt; width: 309px;">
<tbody>
<tr>
<td style="font-family: arial, sans-serif; vertical-align: top;" valign="top"><br /></td></tr>
<tr>
<td style="font-family: arial, sans-serif; vertical-align: top;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3269" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3268"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3267" style="color: #c00000; font-size: 18pt;">TẠI SAO NGƯỜI TA ĐỒN RẰNG CÁC VẬN ĐỘNG VIÊN
THỂ DỤC THỂ HÌNH CHỈ ĂN TOÀN LÒNG TRẮNG TRỨNG VÀ BỎ HẾT LÒNG
ĐỎ?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3272" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3271" style="font-size: 18px;"><span style="color: #984806;">Hầu hết chất bổ dưỡng đều nằm trong lòng đỏ
trứng.</span> <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3270" style="color: #002060;">Lòng trắng chỉ có chất đạm (albumin) và mặc dù
chất đạm này không chứa cholesterol, không chứa chất béo, nhưng nếu tách riêng
lòng trắng ra thì chất đạm của nó không còn hoàn hảo nữa. Mặc dù các vận động
viên thể hình Mỹ đều được các “chuyên gia” của họ khuyên nên dùng lòng trắng
không thôi (chế độ tiết thực trước lúc thi đấu để giảm cân: Vận động viên Jay
Cutler ăn 26 lòng trắng trứng mỗi ngày, Eddie Robinson 27-34 lòng trắng/ngày,
Dennis Newman 21 lòng trắng/ngày, Laura Creavalle 6 lòng trắng/ngày…) nhưng đó
là chế độ tiết thực của người Mỹ để giảm mỡ, tăng cơ. Người Mỹ vì đã ăn quá
nhiều thịt cá, trứng, sữa, bơ, mỡ như thống kê nói trên nên họ mới</span><span style="color: #984806;">dùng lòng trắng trứng như là cách để giảm chất béo
và giảm cholesterol.</span> <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3273" style="color: #002060;">Vã lại lòng trắng trứng là thứ rẻ tiền nhất
lại dễ tìm khi đi thi đấu ở xứ khác (ở Mỹ người ta dùng lòng đỏ sấy khô làm
lecithin để bán như dược phẩm hoặc thực phẩm bổ sung cho người già (để tăng trí
nhớ), người cao huyết áp; còn lòng trắng đóng hộp bán riêng rất rẻ), dễ chế biến
nhất nên họ dùng trong những ngày bận rộn cho việc chuẩn bị thi đấu mà thôi
(thường là 2 trứng nguyên + 6-10 lòng trắng cho một bữa điểm tâm với ít bánh mì
và rau).</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3275" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3274" style="color: #002060; font-size: medium;">Trong hoàn cảnh nước ta, các VĐV thể hình đang
thiếu dinh dưỡng, việc dùng trứng cả lòng đỏ là nguồn thực phẩm chẳng những bổ
dưỡng mà còn rất cần thiết cho việc tăng khối cơ (2-4 trứng cả lòng trắng và
lòng đỏ/ngày là rất tốt trong thời gian tập luyện thể hình. Lượng cholesterol
trong lòng đỏ không nhiều mà lại còn cần thiết để phát triển tế bào cơ bắp. Vã
lại, người thực hành thể dục thể thao tự nó làm cho cholesterol máu thấp dù họ
có ăn nhiều cholesterol trong trứng. Thay vì chỉ dùng lòng trắng trứng, các vận
động viên thể dục thể hình có thể dùng 2 quả trứng gà vịt hoặc 10 trứng cút
nguyên và 300g cá mỗi ngày thì tốt hơn và kinh tế hơn.</span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3276" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3278"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3277" style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />ĂN TRỨNG CÓ HẠI GAN
KHÔNG?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3281" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3280" style="font-size: 18px;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3279" style="color: #002060;">Ngày xưa, khi khoa
học còn sơ khai, người ta thí nghiệm bằng cách lấy lòng trắng trứng tiêm vào da
thỏ thì thấy da thỏ bị phù, nổi mẩn ngứa nên cho rằng trứng gây dị ứng. Và vì
thời đó cho dị ứng là do yếu gan nên qui cho trứng là không tốt đối với gan. Gần
đây, ở thập niên 1960 trở về trước, các hiểu biết về cholesterol chưa rõ ràng
nên thấy lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol thì cho là trứng không tốt. Thật
ra từ đầu thập niên 80 đến nay người ta đã chứng minh</span> <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3282" style="color: #984806;">cholesterol của
trứng là cholesterol tốt và trứng chẳng những không hại gan mà còn có lợi cho
gan nữa vì cholin bảo vệ gan. </span><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3283" style="color: #002060;">Thật vậy, với thành phần acid amin cân bằng và
giá trị sinh học cao nhất trong các thực phẩm (bảng 1 và 2), <b>thì trứng tốt
cho gan</b>. Protein trứng giàu methionin và lecithin là chất bảo vệ gan, giải
độc gan mà Tây y dùng làm thuốc Methionin cho bệnh nhân đau gan. <b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3284">Cholin rất giàu trong lòng đỏ trứng là chất
hướng mỡ giúp gan biến dưỡng chất béo dễ dàng hơn tránh tình trạng gan nhiễm mỡ
</b>(thuốc tây có viên Sulfarlem-choline là thuốc trợ gan nổi tiếng một thời)…
Gan cũng biến cholin thành acetylcholin là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng
trong hoạt động của hệ thần kinh cũng như làm tăng trí nhớ của chúng ta. Ngoài
ra</span> <span style="color: #984806;">các sinh tố trong lòng đỏ trứng
cũng giúp gan làm việc tốt hơn.</span><span style="color: #002060;">Khoa học
ngày càng tiến bộ, giúp chúng ta rất nhiều điều, nhưng hiểu biết của mỗi người
có giới hạn nhưng họ lại biến nó thành định kiến, truyền đi, truyền lại cho nên
mới có sự hiểu lầm đáng tiếc nêu trên!</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3285" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />ĂN TRỨNG CÓ NÓNG KHÔNG? CÓ KHÓ
TIÊU KHÔNG?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3288" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3287" style="font-size: 18px;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3286" style="color: #002060;">Cảm giác nóng hay
mát đối với một thức ăn còn rất mơ hồ. Nếu người nội trợ ít khi đi chợ, chỉ mua
trứng về để dành rồi ngày nào cũng trứng, hết trứng luộc dằm nước mắm, đến trứng
chiên, trứng tráng, trứng ốp la… thì trứng nóng thiệt nhưng nóng vì thiếu rau
quả tươi, vì thực phẩm không đa dạng, nóng vì nhiều dầu mỡ chiên trứng chứ không
phải vì trứng. Bản thân trứng đã có nhiều chất béo (trứng gà chứa 11% và trứng
vịt 14% chất béo), nếu còn chiên rán, ốp la thì còn thêm nhiều dầu mỡ hơn nữa
nên ăn vào có cảm giác no lâu chứ không phải nóng. Vì thức ăn có nhiều chất béo
sẽ lưu lại ở dạ dày lâu hơn thức ăn không béo chứ không phải là khó tiêu. Ngoài
ra,</span> <span style="color: #984806;">chất bổ nào cũng vậy, khả năng
dung nhận của cơ thể mỗi người đều có giới hạn nhất định</span>. <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3289" style="color: #002060;">Có người ăn một
lúc 3-4 trứng không sao nhưng có người ăn 1 trứng đã thấy khó chịu, nhưng đôi
khi cũng do thành kiến hay định kiến chứ chưa hẵn như vậy. Chỉ có đối với người
nào có cơ địa dị ứng với trứng (ăn trứng vào thì bị ngứa ngáy, nổi mề đay mới cử
trứng mà thôi. Một số trẻ con dưới 3 tuổi vì chức năng gan chưa hoàn chỉnh, ăn
trứng có thể dễ bị dị ứng, nhưng sau 5-6 tuổi thì ăn không bị gì
nữa.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3292" style="text-align: justify;">
<b id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3291"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3290" style="color: #984806; font-size: medium;">Tóm lại, trứng gà, vịt, cút là thực phẩm rất
cân bằng dưỡng chất, cần thiết cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, nhất là trẻ con,
vận động viên và học sinh, sinh viên, người lao động trí óc và cả phụ nữ có
thai, cho con bú nữa, rất cần trứng. Nếu dùng thường xuyên thì mỗi ngày nên ăn 1
trứng và 5 ngày mỗi tuần là rất tốt. Phụ nữ mang thai nên ăn mỗi ngày 1 trứng (5
ngày/tuần) thì não bộ bào thai phát triển rất tốt, sau này bé sẽ thông minh hơn
con các bà mẹ không ăn trứng.</span></b></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 18pt;">
</div>
<div style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />THẾ NÀO LÀ TRỨNG TƯƠI
?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3294" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3293" style="color: #002060; font-size: 18px;">Điều hiển nhiên là trứng càng tươi càng tốt về
mặt dinh dưỡng. Trên thị trường thế giới, trứng gà, vịt được gói trong một tờ
giấy xốp, trên đó có ghi “trứng tươi” (frais), “trứng thật tươi” (extra-frais),
thậm chí còn ghi ngày gà đẻ trên trứng (pond le…) và được xác nhận của hiệp hội
chăn nuôi nữa; trứng này thuộc loại tươi hơn hết. Cũng còn có sự phân biệt trứng
gà thả rong, gà nuôi trong sân (và không ghi gì cả là gà nhốt chuồng)...Thật ra
các nhà nghiên cứu cũng đã xác nhận rằng thành phần dưỡng chất trong trứng không
những suy giảm theo thời gian tồn trữ, cách bảo quản mà còn thay đổi tùy theo
giống gà, thức ăn mà gà đẻ đang ăn và tuổi của gà mái... Về mặt trứng tươi, có
thể giữ được dưỡng chất nguyên vẹn hoặc gần nguyên vẹn trong nhiều tháng nếu vỏ
trứng còn nguyên vẹn (chẳng những không bể nứt mà còn không được chùi rửa mất
lớp phấn nhầy bảo vệ tự nhiên của nó) và <span style="color: #990000;">được
giữ mát ở 12-15 độ C kể từ lúc gà vừa đẻ ra</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3295" style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3297" style="color: #002060; font-size: 18pt;"><br /><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3296" style="font-size: medium;">Với hai điều kiện trên chỉ có những trại gà đại công nghiệp mới đáp ứng
được. Ở Pháp muốn được gọi là trứng ghi ngày có xác nhận (daté approuvé) phải có
một hợp đồng ký giữa nhà chăn nuôi, người phân phối và hội người tiêu dùng,
trong đó gà mái được nuôi với ít nhất là 65% ngũ cốc (chủ yếu là bắp để lòng đỏ
trứng có màu đỏ cam), trứng được vô bao bì và chuyển tới tiệm buôn chậm nhất là
36 giờ kể từ lúc gà đẻ và bảo quản ở dưới 18<sup>o</sup>C. Ta biết rằng trứng gà
mới đẻ luôn có một lớp màng bảo vệ để giữ cho từ 1.000 – 15.000 lổ nhỏ li ti
quanh mỗi vỏ trứng được thông khí qua lại, đáp ứng sự hô hấp của trứng nhưng
không cho vi trùng xâm nhập. Để đáp ứng điều này, lớp nhầy bên ngoài và bên
trong trứng còn có chất kháng sinh tự nhiên (lysozym) nữa. Lúc trứng mới đẻ,
buồng khí ở đầu to của trứng rất nhỏ, dưới 2 mm vuông, trứng rất tươi 4mm, trứng
tươi 6mm và từ 9mm trở lên là trứng đã để lâu (tiêu chuẩn ở
Pháp).</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3300" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3299" style="font-size: 18px;"><span style="color: #984806;">Trứng mới đẻ thì khi đập vỡ nhẹ ta tách lòng đỏ
khỏi lòng trắng dễ dàng, và dây treo lòng đỏ ở hai đầu trứng rất
xoắn.</span><span style="color: #0070c0;"> </span><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3298" style="color: #002060;">Khi để lâu, có sự
thoát khí carbonic ra ngoài nên khiến lòng trắng trở nên kiềm (trứng mới pH =
7,4), có thể lên pH = 9, khiến lòng trắng bị nhão mềm hơn. Do đó ở Mỹ người ta
dùng tiêu chuẩn này để đánh giá độ tươi của trứng. Đập vỡ trứng nhẹ nhàng và để
khối trứng không vỏ trên mặt phẳng nằm ngang và đo chiều cao chỗ lòng trắng phía
đầu lớn (chỗ mũi tên trong hình). Lòng trắng mềm còn do sự rút nước từ lòng đỏ
và làm hư hủy màng ngoài của lòng đỏ khiến nó dính chặt vào lòng trắng hơn (khó
tách ra). Gà mái già cũng cho trứng có chiều cao lòng trắng thấp. Thật ra giá
trị của trứng ngày nay còn được các nhà chăn nuôi tiên tiến điều chỉnh sao cho
có nhiều sinh tố A, D, E, K nữa. Trứng đã ấp sau 6 ngày sẽ được soi qua máy
chiếu để loại trứng ung, trứng không có còi.</span></span></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3303" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3302" style="font-size: medium;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3301" style="color: #002060;"><br />Ngày trước,
những trứng ung sau 13 ngày ấp được chuyển qua làm bánh kẹo, kem hay sản phẩm có
trứng, sữa. Nhưng nay các nước tiên tiến chỉ dùng trứng ung ấy làm thức ăn gia
súc vì phát hiện có những chất độc có hại cho sức khỏe. Ở Mỹ và Canada trứng ung
bị cấm sử dụng làm thực phẩm cho người từ lâu vì người ta tìm thấy </span><span style="color: #984806;">trong trứng ung có chất acid lactic (không độc) và
acid succinic làm chuột chết với liều 8mg/kg, và acid beta
hydroxybutyric.</span><span style="color: #0070c0;"> </span><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3304" style="color: #002060;">Do đó luật lệ ở Mỹ
và Pháp sẽ xử phạt các sản phẩm có chứa quá 0,3mg acid beta hydroxybutyric/kg
trứng. Để tránh sự thiệt hại kinh tế này, các nhà ấp trứng sử dụng loại máy soi
để loại trứng không có còi ra vào ngày thứ 6 sau khi ấp trứng để acid beta
hydroxybutyric chưa vượt tiêu chuẩn trên..</span></span></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 30pt;">
</div>
<div style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #c00000; font-size: 18pt;"><br />ĂN TRỨNG CÓ NGUY CƠ CAO BỊ LÂY
CÚM GIA CẦM KHÔNG ?</span></b></div>
<div id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3307" style="text-align: justify;">
<span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3306" style="font-size: 18px;"><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3305" style="color: #002060;">Thông thường khi
gà vịt bị bệnh dịch thì chúng không đẻ được. Nhưng nếu siêu vi khuẩn cúm gia cầm
từ những con khác gần đó có truyền sang trứng thì siêu vi cũng sẽ bị chết sau 12
giờ, vì ngoài vỏ trứng luôn có chất nhầy bảo vệ có tính diệt khuẩn. Mặt
khác,</span> <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3308" style="color: #984806;">nếu con gia cầm bị toi mà ráng đẻ được trứng
sau cùng thì trứng này có thể bị nhiễm siêu vi. Thế nhưng số ít siêu vi ấy dù có
ở bên trong quả trứng thì cũng sẽ nhanh chóng bị lòng trắng có tính kháng sinh
hủy diệt và nếu không bị diệt thì không sinh sôi phát triển được vì tế bào trứng
chưa hoạt động.</span><span style="color: #0070c0;"> </span><span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3309" style="color: #002060;">Chúng ta biết rằng
trứng gà vịt khi chưa ấp thì tế bào chưa hoạt động. Mà đa dố trứng gà đều không
có trống, có nghĩa là nó là cái noản chứ không phải là tế bào. Siêu vi khuẩn là
những tế bào chưa hoàn chỉnh, chúng không thể tự sinh sản được mà chúng chỉ thâm
nhập vào tế bào sống và bắt tế bào ấy làm cái máy sinh sản giúp ra các thế hệ
sau của siêu vi. Như vậy chỉ ở các trứng được ấp thì siêu vi nếu có bên trong
trứng mới sinh sản được mà thôi. Thế nhưng </span><span style="color: #984806;">người ta chỉ ăn trứng lộn sau khi được luộc chín
thì siêu vi nếu có cũng không còn.</span> <span id="yui_3_7_2_1_1372072164783_3310" style="color: #002060;">Do đó cơ hội bị lây siêu vi cúm gia cầm qua
việc dùng trứng là rất hi
hữu.</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</span></div>
</div>
</div>
Võ Đình Đoanhttp://www.blogger.com/profile/06819903044969619684noreply@blogger.com0